3 herramientas para gestión y manejo rentable

Através de un webinar, fueron compartidas con productores, asesores y estudiantes, quienes pudieron conocer estos productos y ver demostraciones y realizar consultas.

“Como rubro productivo, la producción de leche se ha ido especializando exitosamente. La realidad es que el sector genera terneros que, a través de manejos y herramientas tecnológicas en bienestar animal, alimentación y genética, pueden insertarse en forma rentable en la cadena productiva de la carne. Nuestro objetivo y aporte sectorial se orienta a que entreguemos herramientas al productor para que puedan mejorar su proceso de crianza focalizándose en la eficiencia productiva y en el bienestar animal”, explica Octavio Oltra, gerente del Consorcio Lechero.

1. Calculadora del rebaño

La “Calculadora de rebaño” es una herramienta creada para estimar el nacimiento de terneros y terneras, considerando como opción el uso de semen sexado y cruzas terminales.

Es una ayuda para que el productor pueda orientar y calcular los nacimientos en su plantel, como también su necesidad de reemplazos y, sobre esa base, incorporando el uso de cruzas terminales estimar nacimientos  de terneros y terneras con genética de carne, permitiéndole programar decisiones productivas y de comercialización.

2. Planilla de cálculo de costos de manejo de terneros

La planilla de cálculo de costos de manejo de terneros es una herramienta que contribuye a estimar el momento más apropiado para la venta. En la presentación, el investigador de INIA Remehue, Sergio Iraira, explicó que esta planilla ayuda a decidir si se vende, potencia el negocio de hembras o si lo cría, en qué momento lo comercializa. Por eso la decisión es sobre el momento económico para hacerlo y es una evaluación simple de las condiciones de cada productor. Es información básica para conocer el negocio de criar, recriar o tener un novillo. Todo esto apoya las decisiones, sobre la base de 3 modelos productivos donde analizamos qué dar, cuánto y cómo manejar el proceso.

Es una herramienta que permite al productor decidir rápido si hacer o no el negocio completo de los machos de lechería”.

“Esta planilla –dice Alejandra Viedma, coordinadora del área de Producción de Leche del Consorcio Lechero- es un instrumento de apoyo para comparar y tomar decisiones sobre manejo y venta de este ternero según la realidad de su predio, para que el productor pueda comercializarlo en el momento que más le convenga, apoyándose en parámetros objetivos. La comparación con un modelo productivo le ayudará a tomar decisiones sobre sus procesos, pudiendo elegir el modelo de manejo más rentable y que se acomode a sus condiciones”.

3. Protocolo movimiento terneros y terneras

El protocolo de movimiento terneros y terneras es una infografía descargable con información sobre el manejo y condiciones para el movimiento del ternero, la cual grafica en distintas etapas los aspectos requeridos, apoyados en la normativa vigente fiscalizada por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG.

En este este protocolo de acciones y requerimientos se destaca el tema sanitario, la recepción del ternero, sus cuidados básicos y aspectos normativos al día de la venta.

LAS 3 HERRAMIENTAS ESTÁN DISPONIBLES PARA SU DESCARGA DESDE EL SITIO WEB HTTPS://WWW.CONSORCIOLECHERO. CL/AREAS-DE-ACCION/PRODUCCIONDE-LECHE/BIENESTAR-ANIMAL/ EN LA SECCIÓN “CRIANZA”.