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Empresariales

Inicio/Archivo por Categoría "Empresariales"
03 Nov

Flujo de caja: 5 tips para el empresario lechero

Cinco consejos concretos para que el productor lechero maneje su flujo de caja sin sobresaltos a...
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Jorge Matamala, nuevo gerente de la División Nutrición de Veterquimica, frente al logo de la empresa
09 Oct

Veterquímica incorpora a Jorge Matamala para liderar la División Nutrición

Veterquimica, empresa con 57 años de historia acompañando a la industria de producción animal, i...
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15 Sep

Transición hacia la estabulación en lecherías

Producir más leche no garantiza un mejor negocio. Especialistas reunidos por Anasac analizaron q...
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08 Sep

Equipo CERES: siete sucursales, un mismo compromiso

Buin, Chillán, Los Ángeles, Temuco, Valdivia, Puerto Varas y Osorno se dieron cita en una misma ...
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Gráfico de exportaciones de lácteos chilenos por producto en 2025, con participación de leche condensada, LPE y queso Gouda
31 Ago

Exportaciones de lácteos chilenos en 2025

Sorprende el crecimiento que año a año están teniendo las ventas externas chilenas de lácteos do...
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Productor agronómico en campo de centeno híbrido KWS en el sur de Chile
20 Jul

Centeno híbrido: revolución en rotación y nutrición

La introducción del centeno híbrido en Chile está transformando tanto las estrategias de rotació...
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Reunión anual del IMP en Montreal sobre promoción de lácteos con participación del Consorcio Lechero de Chile
09 Jun

Promoción de lácteos: Consorcio Lechero en Canadá

El Consorcio Lechero participó en la reunión anual del International Milk Promotion Group (IMP) ...
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12 May

Desde la microbiota al tanque

Ciencia aplicada para mejorar litros, sólidos y salud. El seminario organizado por Veterquímica ...
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Premiación del programa Agro Escala cuarta generación en Osorno con los tres emprendimientos ganadores del fondo silvoagropecuario
30 Abr

$25 millones para impulsar emprendimientos del agro

La Fundación Antonio Hitschfeld entregó $25 millones a tres emprendimientos del sector silvo...
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Familia White en Agrícola Dos Kiwis implementando un modelo lechero neozelandés en el sur de Chile.
09 Mar

Modelo lechero neozelandés en Chile: el caso de Agrícola Dos Kiwis

Agrícola Dos Kiwis demuestra cómo la agronomía, el pastoreo y la simplicidad operativa permiten ...
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El nuevo rol del veterinario en la lechería chilena | Gestión, tecnología y capacitación
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Con el mismo clima y el mismo precio de la leche, Con el mismo clima y el mismo precio de la leche, hay predios que ganan y otros que pierden. La diferencia está en las decisiones de cada lechería. Hoy en el SEL LATAM, el Dr. Ing. Agr. Javier Baudracco presenta el trabajo realizado durante años con productores y asesores en la zona central de Santa Fe, Argentina, desde la Universidad Nacional del Litoral. En su charla abordará: 🔹 Cómo se construye la renta en una lechería a base de praderas 🔹 Cómo diseñar sistemas robustos ante precios inestables 🔹 Casos de predios comerciales 🔹 Hasta dónde conviene intensificar 🔹 La mirada de la sociedad sobre la producción Jueves 5 de noviembre | 19:00 h Chile y Argentina | 17:00 h Colombia Modera: Ing. Agr. Mg. Sebastián Ganderats, gerente de Consultoría de Best Fed. Forraje de calidad, vacas bien alimentadas y costos bajo control. 👉 Comenta y te enviamos el link de registro. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaPastoril #GestiónDePraderas #ProductoresLecheros
Hay conocimiento técnico que se queda en el papel. Hay conocimiento técnico que se queda en el papel. El Consorcio Lechero lleva 20 años trabajando para que llegue al predio. A través de su Área de Producción de Leche, reúne a académicos, profesionales y productores en comités técnicos que priorizan cada tema según necesidades reales. De ese trabajo surgieron 15 protocolos, el programa Yo Pastoreo, el manual de purines y la certificación de más de 250 trabajadores. Conocimiento disponible, aplicado en el campo. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #BienestarAnimal #GestiónDePraderas #ConsorcioLechero
Llega el último panel del SEL LATAM 2026 y la preg Llega el último panel del SEL LATAM 2026 y la pregunta es clave para toda la región: ¿qué viene para la lechería latinoamericana? Nos acompaña el Ing. Agr. Marcos Snyder (Argentina), consultor y asesor lechero con más de 25 años de trayectoria. Conversaremos sobre la demanda, los precios y el comercio internacional de lácteos, el papel de China en el mercado global y las oportunidades que se abren para los sistemas productivos de Latinoamérica. Modera: Ing. Agr. Hugo Quattrochi, consultor en Estrategia y Gestión Agropecuaria e IFCN Dairy Associate Consultant. 📅 Jueves 5 de noviembre 🕗 20:00 h Chile y Argentina | 18:00 h Colombia Más demanda, nuevos mercados y una región con espacio para crecer. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace de inscripción. #InfortamboChile #LecheríaChile #CadenaLáctea #MercadoLácteo #SELLatam
Fedeleche renovó su directorio y abrió espacio a u Fedeleche renovó su directorio y abrió espacio a una nueva generación de productores lecheros. Diego Álamos (Ñuble), Carlos Eberhardt y Enrique Tapia (Biobío) y Felipe Werner (Llanquihue) se suman a la mesa que encabeza Marcos Winkler para el periodo 2026–2027. Llegan a un sector que creció más de 6% en 2024, con una meta definida: llevar el consumo interno de 140 a 180 litros por persona al año. Productores jóvenes, representación territorial y una hoja de ruta compartida. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #Fedeleche #CadenaLáctea #ProductoresLecheros
SAGO FISUR se prepara para su versión número 100. SAGO FISUR se prepara para su versión número 100. La tradicional exposición de Osorno se realizará entre el 26 y el 29 de noviembre en el recinto SAGO, con más de 500 empresas y expositores y una muestra de alrededor de 400 ejemplares bovinos, ovinos, equinos y aves de corral. Claudio Esparza, gerente general de SAGO A.G., adelanta que esta edición no será solo la feria. Habrá encuentros sobre robótica, inteligencia artificial y escenario económico, un encuentro de jóvenes lecheros y una nueva Ruta del Conocimiento para estudiantes. La invitación es a seguir las redes sociales y la página web de SAGO FISUR para inscribirse, conocer el programa y las sorpresas que se anunciarán en las próximas semanas. Tradición, tecnología y nuevas generaciones en una misma exposición. 👉 Próximamente más información en Infortambo. #InfortamboChile #LecheríaChile #TecnologíaLechera #FeriaAgropecuaria #SagoFisur
Producir mucho pasto, cosecharlo bien y convertirl Producir mucho pasto, cosecharlo bien y convertirlo en leche de forma eficiente. En el Panel 1 del SEL LATAM, el Dr. Ing. Agr. Javier Baudracco (Universidad Nacional del Litoral, Argentina) presenta la experiencia de sistemas pastoriles simples, rentables y sustentables desarrollados junto a productores y asesores de Santa Fe. Revisará cómo se construye el resultado económico en pastoreo, cómo simplificar el sistema sin perder rentabilidad y hasta dónde se puede intensificar. También mostrará casos reales de predios comerciales. Modera: Ing. Agr. Mg. Sebastián Ganderats, gerente de Consultoría de Best Fed. 📅 Jueves 5 de noviembre 🕖 19:00 h Chile y Argentina | 17:00 h Colombia Más pasto, menos procesos y mejor resultado. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace de inscripción. #InfortamboChile #LecheríaChile #GestiónDePraderas #RentabilidadPredial #SELLatam
En un establo con ordeño robótico voluntario, el r En un establo con ordeño robótico voluntario, el robot no trabaja solo. El recorrido de las vacas entre camas, comedero y ordeño define la frecuencia de ordeño, el uso del robot, la carga de trabajo del personal y, finalmente, la rentabilidad de la inversión. Rubén Pommiez, de DeLaval Chile, compara los dos grandes enfoques: 🔹 Tráfico libre: diseño más simple y menor inversión inicial. Maneja entre 55 y 60 vacas por robot, pero requiere más concentrado y buscar manualmente entre 10% y 15% del plantel. 🔹 Tráfico guiado: puertas inteligentes que dirigen a cada vaca según criterios definidos. Permite entre 60 y 70 vacas por robot y reduce la búsqueda manual a 3% o 5%. La columna también detalla las dos variantes del tráfico guiado, alimento primero y ordeño primero, y en qué tipo de predio funciona mejor cada una. Flujo animal bien diseñado, robots mejor aprovechados y decisiones de inversión más informadas. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #OrdeñoRobótico #RobóticaLechera #DelavalChile
Desierto, trópico húmedo y pasturas australianas. Desierto, trópico húmedo y pasturas australianas. Tres escenarios muy distintos para producir leche. En la cuarta jornada del SEL LATAM 2026, Luis Berlanga contó cómo Grupo Valdés sostiene 250.000 litros diarios en la Comarca Lagunera, una zona donde la evaporación supera ocho veces a la lluvia. El enfriamiento, la genética y el trabajo en equipo les permitieron reducir la caída de producción en verano y acercarse a los 43 litros por vaca. En los Llanos Orientales de Colombia, con una humedad de entre 80 y 90%, Carlos Riveros mostró cómo Ganadería J25 desarrolla una lechería pastoril con vacas Girolando, riego y fertilización de praderas. Desde Australia, Juan Ignacio Gargiulo mostró que cambiar de sistema también cambia los riesgos: los tambos intensivos dependen menos del clima, pero más del mercado de alimentos. Sistemas adaptados, equipos comprometidos y riesgos bien medidos. La conversación continúa el próximo jueves 5 de noviembre en la jornada de cierre de SEL LATAM 2026. 🐄🌎 👉 Comenta y te enviamos el enlace para conectarte. #InfortamboChile #LecheríaChile #EficienciaLechera #GestiónPredial #SELLatam
Producir leche en el desierto exige otra forma de Producir leche en el desierto exige otra forma de gestionar el sistema. En la Comarca Lagunera, una de las principales cuencas lecheras de México, Grupo Valdés ha desarrollado su producción en condiciones donde el agua, el clima y el forraje marcan cada decisión. Hoy, en la 13ª edición del Simposio de Empresarios Lecheros, Luis Berlanga contará cómo lo hacen. Clima extremo, recursos limitados y un sistema que produce. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, viernes 30. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaMexicana #ComarcaLagunera #ProductoresLecheros
¿Es posible una lechería especializada en el trópi ¿Es posible una lechería especializada en el trópico bajo? En J25, en pleno corazón de los Llanos Orientales de Colombia, lo están logrando. Con vacas Girolando, tecnologías adaptadas al sistema y decisiones tomadas en el momento oportuno, Carlos [Apellido] y su equipo demuestran que la producción lechera también tiene lugar en el trópico. Hoy en el SEL LATAM compartirá sus números, los paradigmas que han roto y los retos que han enfrentado en el camino. Tecnología, genética adaptada y un equipo que ama lo que hace. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, viernes 30. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaTropical #Girolando #ProductoresLecheros
14 horas echada. 10% menos de tiempo en la sala de 14 horas echada. 10% menos de tiempo en la sala de ordeño. Y una advertencia: copiar los errores de otros sale caro… Esto dejó el Día 3 de SEL LATAM 2026 👇 🔹 Pablo Poletti (Inbarn, Canadá, junto a CERES): un freestall bien diseñado permite que la vaca descanse 14 horas al día. “No cometan los mismos errores que nosotros”. 🔹 Mauro Barbero (DeLaval): ordenar según el flujo de leche elevó 16% el pico de flujo y permitió ordeñar 10% más vacas por día con el mismo equipo. Confort y eficiencia, desde la cama hasta la sala. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace para la jornada de mañana, viernes 30. #InfortamboChile #LecheríaChile #BienestarAnimal #TecnologíaLechera #SELLATAM2026
Un segundo en la sala de ordeño parece poco. Pero Un segundo en la sala de ordeño parece poco. Pero multiplicado por cada vaca y cada ordeño, el resultado puede ser enorme. Hoy en el SEL LATAM, el Ing. Elec. Mauro Barbero, Technical Support & Services Manager de DeLaval, mostrará cómo las nuevas tecnologías permiten adaptar el ordeño al flujo de cada vaca y saber cuándo es el momento de acelerar. 🔹 Panel | ¿Cuánto vale un segundo en la sala de ordeño? El flujo de leche marca cuándo acelerar. Expone: Ing. Elec. Mauro Barbero (DeLaval). Modera: Ing. Agr. Alejandro Sammartino, director de Infortambo Argentina. Jueves 29 de octubre | 19:00 h Chile y Argentina | 17:00 h Colombia Flujo de leche, tiempo de sala y decisiones con datos. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, jueves 29. #InfortamboChile #SELLatam #TecnologíaLechera #RutinaDeOrdeño #DelavalChile
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