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Lechería en Chile: de las finanzas al campo

En un nuevo episodio de la temporada 8 de Infortambo Podcast, Jan Schrott cuenta cómo pasó de vi...
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13 Ago

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Infortambo Podcast vuelve con su octava temporada

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Especialista analizando la nutrición lechera y el manejo de alimentación en un tambo moderno.
17 Mar

El Desafío de Alimentar a la Vaca de Hoy

La nutrición representa el 60% de los costos en la lechería. En este episodio del Podcast de...
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Transición hacia la estabulación en lecherías
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Producción de leche: ¿está cambiando el paradigma?
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Este 18 la lechería no se toma feriado. Mientras Este 18 la lechería no se toma feriado. Mientras el país arma la fonda, en los predios la rutina sigue igual: ordeña temprano, vacas atendidas, terneras alimentadas. Recién después viene la celebración. Por eso armamos este test dieciochero con cinco preguntas. Cuatro las responde cualquier chileno. La quinta solo la entiende quien trabaja en el rubro. Desliza, suma tu porcentaje y descubre qué tan dieciochero estás. Fondas, cueca y ordeña: así se celebra en el sur. 👉 Comenta tu porcentaje de ADN chileno. #InfortamboChile #LecheríaChile #FiestasPatrias #18DeSeptiembre #ProductoresLecheros
🇫🇷 ¡Volvimos a SPACE! Una feria que siempre vale 🇫🇷 ¡Volvimos a SPACE! Una feria que siempre vale la pena recorrer. No solo para conocer nuevas tecnologías, sino también para entender hacia dónde está evolucionando la lechería mundial. Durante estos días vimos soluciones vinculadas con automatización, alimentación de precisión, bienestar animal, gestión de datos y eficiencia en el uso de recursos. También conocimos distintas maneras de abordar uno de los grandes desafíos del sector: producir más y mejor, con sistemas cada vez más eficientes y sustentables. Pero SPACE no es solamente tecnología. También es conversación, intercambio y la posibilidad de escuchar cómo están trabajando los productores, técnicos y empresas de Francia, Europa y otros países del mundo. Además, compartimos esos días con más de 40 periodistas agropecuarios. Entre medios conversamos sobre las nuevas tendencias de comunicación y sobre cómo seguir contando lo que ocurre en el sector con información rigurosa, cercana y de mayor impacto. Rennes nos volvió a recibir con su belleza, su calidez y una feria llena de ideas para llevar a nuestras lecherías. Gracias por recibirnos un año más. Y estén atentos: en la próxima edición de Infortambo vamos a mostrar en detalle las tecnologías, innovaciones y tendencias que pueden transformar la producción de leche. 🔥🐄 #SPACE2026 #Infortambo #Lechería #ProducciónDeLeche #Innovación Tecnología Sustentabilidad
En Los Maitenes el avance genético ya se ve en el En Los Maitenes el avance genético ya se ve en el campo. Emilio Werner, gerente de operaciones, cuenta que el trabajo junto a Anasac comenzó en 2020. El apoyo técnico de Marcelo Neira y las asignaciones de toros les abrieron el acceso a una genética que hasta entonces no conocían. Hoy el resultado se observa en tres frentes: mejor genética en la reposición, producciones más altas y mayor longevidad productiva. El paso siguiente es preparar el sistema para acompañar ese potencial. Werner ya proyecta tres ordeñas e incorporar forrajes como alfalfa para armar raciones de mayor producción. “Este avance genético es tan rápido ahora que vino para quedarse”, señala. Genética que avanza y un manejo que se prepara para sostenerla. 👉 Comenta MAITENES y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #GenéticaLechera #RacionamientoLechero #Anasac
Una vaca que camina con dificultad come menos, se Una vaca que camina con dificultad come menos, se acuesta más y rinde menos. Y muchas veces el problema empieza en el piso sobre el que se mueve todos los días. El SEL LATAM 2026 suma a su agenda el panel “Movilidad, confort y salud podal: de la inversión al retorno”, auspiciado por KRAIBURG Elastik, con el acompañamiento de Serlac y Weizur. Participa Gerald Haeuslschmid, Export Manager de KRAIBURG Elastik, con más de una década de trabajo en evaluaciones a campo y soluciones de confort para vacas lecheras en Europa, Latinoamérica y Sudáfrica. Modera Jorge Montealegre, Méd. Vet. y Gerente Comercial de Serlac (Chile). Con ejemplos prácticos, el panel revisa cómo se conectan locomoción, salud de pezuñas, comportamiento y confort, y de qué manera el diseño del entorno influye en el desempeño del plantel. Pezuñas sanas, vacas que se mueven bien y una inversión que se mide en el estanque. 👉 Comenta y te enviamos el link de registro. #InfortamboChile #LecheríaChile #BienestarAnimal #SaludPodal #KraiburgElastik
Historias reales. Conversaciones que vale la pena Historias reales. Conversaciones que vale la pena escuchar. En esta temporada de Infortambo Podcast conocimos a productores que nos abrieron las puertas de sus campos y de sus historias. Hablamos de: 🐄 Familias que construyen juntas 🌱 Jóvenes que toman la posta 📊 Tecnología y nuevas formas de decidir 🤝 Desafíos, aprendizajes y caminos recorridos Porque detrás de cada lechería hay mucho más que producción. Hay personas, decisiones y experiencias que merecen ser contadas. ¿Todavía no escuchaste todos los episodios? 🎧 Encuéntralos en Spotify 📺 También disponibles en YouTube Comenta PODCAST y te enviamos el enlace para escucharlos.
En Fundo Huilquilco el verano se resuelve con rieg En Fundo Huilquilco el verano se resuelve con riego. El invierno era otra historia. 510 hectáreas, 430 utilizables y un promedio anual de 750 vacas en ordeño. La alta humedad invernal obligaba a regenerar pradera cada salida de invierno. La decisión fue construir un galpón para 320 vacas. En septiembre del año pasado partieron estabulando entre el 25% y el 30% del plantel. Les habían anticipado un alza de 3 a 4 litros. Los lotes estabulados subieron cerca de 6. Hoy levantan un segundo galpón con la meta de llevar el 75% del plantel a estabulación, dejando en pastoreo solo a las vacas próximas al secado. Alimentación estable, camas adecuadas y sala de ordeño cerca. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #EficienciaLechera #BienestarAnimal #Anasac
¿Qué vacas van a bajar su producción en 5 días? E ¿Qué vacas van a bajar su producción en 5 días? Esa pregunta hoy tiene respuesta. El punto no está en mirar variables sueltas, sino en integrarlas: 🔹 Rumia y actividad 🔹 Producción diaria 🔹 Salud y reproducción Con los datos cruzados, la desviación se ve antes de que aparezca en el tanque… y antes de que el animal muestre signos clínicos. Menos antibióticos. Menos leche perdida. Decisiones tomadas con anticipación. 👉 COMENTA y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #TecnologíaLechera #MonitoreoAnimal #ProductoresLecheros
En Agrícola Dos Kiwis, las alertas de salud llegan En Agrícola Dos Kiwis, las alertas de salud llegan antes que los síntomas. Georgia White relata que ha recibido avisos de vacas individuales hasta ocho días antes de poder observar algún signo clínico. Al comienzo esa información generaba dudas: en el potrero no se veía nada. Con el tiempo, al comprobar que varios de esos animales efectivamente desarrollaban síntomas una semana después, las alertas pasaron a tener peso propio en la rutina. El análisis también se movió al nivel de grupo. Cruzando rumia con litros, grasa y proteína aparecieron señales para anticipar cuadros como la cetosis subclínica y definir cuándo sumar fibra. Información continua, revisión priorizada y decisiones más oportunas. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #SaludAnimal #MonitoreoAnimal #AITEC
La vaca que más leche produce no siempre es la que La vaca que más leche produce no siempre es la que conviene reproducir. Marcelo Neira, jefe técnico de Genética Animal de Anasac, explica que en Los Maitenes las metas genéticas están definidas con precisión y no apuntan al volumen: apuntan a los kilos de sólidos. A eso se suman la Vida Productiva, que aporta longevidad y mejor eficiencia reproductiva, y el EcoFeed, que identifica vacas capaces de convertir mejor el alimento en producción. Litros y sólidos muchas veces van de la mano, pero el criterio de selección se ordena por lo segundo. “Una vez que te das cuenta de que el avance genético es medible y lo puedes ver en cada generación, sabes qué vas a utilizar de aquí en adelante”, señala Neira. Metas definidas, indicadores medibles y una reposición que se construye con criterio propio. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #GenéticaLechera #SelecciónGenómica #Anasac
El alimento empieza a perderse mucho antes de lleg El alimento empieza a perderse mucho antes de llegar al comedero. En el Seminario de Forrajeros organizado por Lechería Verde en Osorno, Félix Casas planteó cómo pensar las plataformas de almacenamiento según las características de cada predio. Su ordenamiento fue simple y en ese orden: ✅ No tener mayores pérdidas durante la conservación. ✅ Facilitar el manejo, con los insumos ordenados para que el forrajero los tome y cargue en el carro. ✅ Tener bien capacitado al personal que ejecuta el proceso todos los días. “Pocas veces como asesores le damos tiempo al forrajeo”, señaló durante la jornada. Alimentos bien conservados, insumos ordenados y operadores capacitados. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #ManejoForrajero #EnsilajeDeCalidad #LecheríaVerde
¿Cuántos de los datos que mide tu lechería termina ¿Cuántos de los datos que mide tu lechería terminan en una decisión? Esa es la conversación que Afimilk lleva al SEL LATAM 2026. Con Gonzalo Hidalgo, sobre cómo trabajan las lecherías de alta producción: 🔹 Qué indicadores revisan 🔹 Qué se preguntan frente a cada número 🔹 Cómo pasan del dato a la decisión en el predio Producción. Alimentación. Salud. Eficiencia. Los cuatro frentes donde se define el resultado de la temporada. Modera Alexis Sepúlveda, Afimilk Estados Unidos. Encuentro online y gratuito. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el link de inscripción. #InfortamboChile #LecheríaChile #MonitoreoAnimal #EficienciaLechera #Afimilk
De decirle “NO a las vacas” a convertirse en una v De decirle “NO a las vacas” a convertirse en una verdadera cow lover. 🐄 Fernanda Kortmann creció viendo a su papá perseguir el sueño de tener una lechería, pero durante mucho tiempo pensó que su camino iba por otro lado. Hasta que empezó a involucrarse. Las prácticas, la universidad y el trabajo diario en el campo le fueron mostrando un mundo que terminó conquistándola. Hoy, la lechería no solo forma parte de su historia familiar: también es el lugar donde eligió construir su propio camino. 🎙️ Mira este fragmento y conoce más de Fernanda en Infortambo Podcast. 👉 Comenta y te enviamos el link con el episodio. 🎧 Episodio completo disponible en Spotify y YouTube. #InfortamboPodcast #Lechería #JóvenesDelAgro #HistoriasDelCampo #CowLover
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