Publicaciones Infortambo
El nuevo rol del veterinario en la lechería chilena | Gestión, tecnología y capacitación
En el marco del Día del Médico Veterinario, que se celebra el 7 de octubre, conversamos con Sebastián Ríos y Ariel Sánchez Chávez sobre los desafíos de la lechería en Chile, la evolución de su trabajo y el lugar que ocupa la tecnología en las decisiones diarias.
La lechería enfrenta una combinación de desafíos conocidos y otros que han ganado fuerza en los últimos años. Sostener la rentabilidad frente al aumento de los costos sigue siendo una preocupación central, a ella se suman el cambio climático, la disponibilidad de trabajadores y la necesidad de responder a mayores exigencias productivas, sanitarias y ambientales.
Para Sebastián Ríos, coordinador técnico de biofarma y tecnología de MSD Salud Animal, este escenario exige que los profesionales se adapten a nuevas realidades. Ariel Sánchez Chávez, médico veterinario, MBA y fundador de PROSAG SpA, agrega otra condición; antes de incorporar soluciones, es necesario asegurar que los fundamentos del sistema productivo estén bien resueltos.
Contenido
Hacer bien lo básico para avanzar
«El desafío no es solamente producir más, sino construir sistemas eficientes, rentables y sostenibles» — Ariel Sánchez Chávez, médico veterinario, MBA y fundador de PROSAG SpA.
Desde su perspectiva, el potencial de una nueva inversión depende de una base bien gestionada; alimentación correctamente formulada y ejecutada, agua disponible, confort y bienestar animal, prevención sanitaria como también registros que ayuden a decidir a tiempo.
Esa base también incluye a las personas. La falta de trabajadores dispuestos a permanecer en el sector no se resuelve únicamente con automatización. Formar equipos, ofrecer condiciones adecuadas de trabajo y descanso, además abrir oportunidades de capacitación, son parte de la respuesta.
Ríos coincide en que la disminución de mano de obra se ha sumado a las presiones económicas que el sector conoce desde hace años. En ese contexto, el veterinario necesita comprender tanto los problemas productivos como las condiciones en las que trabajan quienes deben llevar las recomendaciones a la práctica.
Un rol que va más allá de la atención clínica
La figura del veterinario que llega al campo para atender a un animal enfermo sigue siendo importante, pero ya no alcanza para describir todo su trabajo. Hoy participan en prevención, producción, gestión, análisis de información y capacitación de los equipos.
«Nuestro conocimiento adquiere más valor cuando somos capaces de transferirlo y dejar capacidades instaladas en los equipos de campo» — Ariel Sánchez Chávez, médico veterinario, MBA y fundador de PROSAG SpA.
En su experiencia, capacitar en inseminación artificial, detección de celo y otras competencias permite que las mejoras continúen más allá de cada visita profesional. También destaca el valor del trabajo interdisciplinario, reconocer cuándo se necesita la experiencia de otro veterinario, consultor o especialista puede ayudar a construir mejores soluciones para el productor.
Mientras tanto para Ríos, la capacitación constante se ha vuelto indispensable. Tecnologías que antes estaban al alcance de establecimientos medianos o grandes, hoy aparecen en sistemas de distintas escalas. Esto lleva a que el veterinario logre aprender a interpretar e integrar información de fuentes cada vez más diversas, además de compartir conocimientos con otros profesionales.
Más datos, mejores decisiones
Los sensores y las herramientas de inteligencia artificial están entre los cambios que más han transformado la rutina de Ríos. La información disponible en tiempo real permite detectar situaciones e integrar datos de una manera que antes era difícil de alcanzar.
«Hoy dedicamos menos tiempo a buscar problemas y más tiempo a resolverlos» — Sebastián Ríos, coordinador técnico de biofarma y tecnología de MSD Salud Animal.
Asimismo Sánchez pone el foco en una pregunta práctica: ¿la tecnología simplifica el trabajo? A partir de las necesidades que encontró en sus visitas, comenzó a desarrollar soluciones junto con Richard Bello, ingeniero civil en informática, especialista en inteligencia artificial y fundador de inAIx, con quien trabaja actualmente en una aplicación próxima a lanzarse.
El objetivo principal es que la información recogida durante una visita se ingrese una sola vez y pueda convertirse en indicadores e informes. «La tecnología tiene que devolvernos el tiempo», afirma. Para él, digitalizar pierde sentido si después el profesional debe dedicar horas a transcribir registros o completar planillas.
Las dos miradas muestran distintas facetas de una misma transformación. La información puede ayudar a encontrar problemas antes y tomar decisiones sanitarias con mayor respaldo. Su valor, sin embargo, depende de que sea útil para quienes trabajan cada día en el campo, traduciéndose en acciones concretas.
En este Día del Médico Veterinario, las experiencias de Ríos y Sánchez reflejan una profesión en movimiento, dedicada al cuidado de los animales; cada vez más involucrada en la gestión de los establecimientos y la formación de sus equipos. Sus miradas coinciden en un punto: contar con más información sirve cuando ayuda a las personas a actuar mejor.
Saludamos a quienes realizan esta labor día a día en los campos, trabajando junto a productores y equipos para fortalecer la salud animal, acompañando el desarrollo de la lechería chilena.
