Grandes oportunidades

Con honor, y mucho entusiasmo, asumí la presidencia de Fedeleche el pasado 22 de junio en el marco de la Asamblea Anual de Socios. A través de la federación, trabajamos por el desarrollo de nuestra lechería. Cada presidente y su directorio, aporta su grano de arena y a mí me va a tocar hacer los míos, en una situación muy expectante para nuestro sector.

Lo que se viene es desafiante y positivo para la federación y los productores nacionales. Potenciar el consumo de leche y productos lácteos en el mercado interno y consolidar una marca sectorial para el mercado internacional asoman como dos tareas primordiales en mi gestión como presidente.

Como actividad esencial no paramos. Y para eso hemos reforzado desde los gremios los protocolos a fin de resguardar la salud de quienes nos vinculamos a la actividad lechera. A la fecha, logramos excelentes resultados, por ende, estamos satisfechos de colaborar a mantener operativo el abastecimiento de leche en todo el país y a los mercados internacionales.

El foco ahora es estimular el consumo de leche, esto a través de dos líneas de trabajo: promocionando las bondades de la leche y los productores lácteos nacionales mediante la campaña: “Yo Tomo Yo Como Leche” de Promolac, y que el consumo siga creciendo. Entre 2019 y 2021 hemos registrado un importante aumento, eso tiene que continuar y hay capacidad para conseguirlo.

De igual manera, tenemos que posicionar la leche nacional como un producto premium en los mercados internacionales. Como leche nacional tenemos un producto que no existe en todas partes del mundo, no todos pueden hablar de altos estándares zoo fitosanitarios, de bienestar animal, sustentabilidad, calidad y confiabilidad de los productos lácteos, por lo tanto, tenemos un espacio importante para crecer en la exportación de productos premium y eso bajo una marca sectorial desarrollada con ProChile que denominamos Chile Milk, y que estamos presentando en las oficinas comerciales en todo el mundo.

TENEMOS QUE POSICIONAR LA LECHE NACIONAL COMO UN PRODUCTO PREMIUM EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES. COMO LECHE NACIONAL TENEMOS UN PRODUCTO QUE NO EXISTE EN TODAS PARTES DEL MUNDO.

La leche chilena tiene una alta calidad reconocida tanto a nivel nacional e internacional. El consumo de leche es beneficioso para la salud y nuestra tarea gremial es que cada vez una mayor cantidad de población tenga acceso a esta proteína animal de primera calidad, que tiene preocupación por el bienestar animal y el cuidado del medio ambiente. Solo un 7% de la leche mundial se produce como en Chile, por lo tanto, somos un proveedor exclusivo, con grandes oportunidades a futuro.