Avances en sistemas robóticos

En un lenguaje muy didáctico e ilustrativo, el médico veterinario graduado en la Universidad de Chile y que reside hace casi 20 años en Nueva Zelandia, resumió que hoy los sistemas de ordeña se dividen en CMS, VMS (robótico, voluntario) y AMS (automático por grupos). Describió características del VMS como un sistema en que no hay horario, se ordeña por cuartos y la estrategia de suplementación x tmr se ve complicada en sistemas pastoriles. Genera mucha información y permite reducir la mano de obra en el ordeño, pero ésta se redestina dentro del predio. Aquí no debe pensarse en el ahorro de mano de obra, sí en hacer más eficiente su aporte.

Combinar pastoreo y movimiento

En el sistema AMS, presenta una gran posibilidad en sistemas pastoriles y confinados, es de horarios definidos, con ordeña por cuartos, se mantiene estrategias alimentación y posee una reducción de mano de obra igual al VMS. ¿Cómo combinar el pastoreo con el movimiento de las vacas en el predio? Las vacas se mueven por hambre. Eso estimula el tráfico en VMS. El método usado para sistemas pastoriles es el pastoreo por bloques, donde las vacas rotan por pequeños potreros con la cantidad de Materia Seca para cubrir los requerimientos en determinados momentos del día. Una herramienta para estimular tráfico en estos sistemas es manejando oferta y demanda de forraje; y, considerando calidad v/s cantidad de forraje. Hardy mostró un gráfico a lo largo del año, en que su recomendación es considerar estas curvas de crecimiento de praderas y demanda de alimento del rebaño, tomando en cuenta que un verano seco va a impactarlas y es necesario compensar la demanda con forraje conservado en épocas de déficit de oferta. En la medida que queda mucho pasto de residuo, eso afecta el rebrote y la calidad. Entrar con 2.500 a 3.000 kg ms y salir 1.500 kg ms es el concepto básico en NZ. ¿Carga animal? Lo ideal ajustar la carga al modelo productivo. Siempre va a haber déficit y superávit en épocas puntuales. Las diferentes etapas del año y su impacto en la pradera hacen fundamental ajustar las cargas a los objetivos. Eso hay que tenerlo afinado cuando se quiere que las vacas se muevan voluntariamente. Las fechas de parto muy temprano y secado muy tardío provocarán déficit de oferta. La distribución estrecha de los partos también generará presión en las pasturas y obligará a aumentar la suplementación. Si no se otorga suficiente comida, muchas vacas saldrán anticipadamente de la pradera y pasarán por el centro de ordeña para ir a un potrero fresco. Eso genera un atolladero en la sala y horas indeseadas de espera. Si no hay suficiente comida, la producción se va al piso. Un exceso de comida impactará el rebrote de la pradera al dejar altos residuos y hará que las visitas a la sala bajen, al limitar el estímulo de hambre de las vacas. El especialista de DeLaval mostró datos de ordeños por hora de Australia en robots. En sistemas pastoriles, entre las 2 :00 am y 5:00 am, las visitas son más bajas, luego suben. El tráfico nocturno es menor en ordeño voluntario. Para confinamiento, en cambio, es muy parejo el día y la noche. Las 7 ordeñas por robot por hora son comunes en galpón, pero eso no pasa en vacas a pastoreo, que son menos. Un tema a revisar es que se puede aumentar el número de vacas respecto a robots. En sistemas pastoriles, incluso 80 vacas x robot/día. En NZ, las visitas en sistemas pastoriles son 1,5 a 1.8 día. Eso es normal y permite aumentar número de vacas. Eso permite producciones de leche más o menos iguales en volúmenes. En los sistemas de ordeña automática por grupos (AMS), expuso puntos altos como vacas ordeñadas, separadas en un lugar central y con la ausencia de la necesidad de buscar vacas rezagadas; el productor decide cuándo y qué tan frecuentemente sus vacas son ordeñadas: todas las alarmas ocurren y son manejadas con la presencia de personal en el campo, es un sistema menos vulnerable a problemas; es un sistema fácil de manejar; y, permite mantener planes de alimentación similares a sistemas de ordeño convencional.

Planificar

En la planificación, se debe tomar en cuenta las especificaciones para diseñar patios de espera y de pasillo de retorno, velando por temas como facilidad de limpieza, buenos drenajes, iluminación, cubiertas de goma en el pasillo. También hay diferencias en puerta de arreo. Permiten flexibilidad en el tráfico de vacas, permiten mezclar vacas en distintos grupos en el patrio de espera y, muy importante, las vacas seguirán entrando solas al robot. Otro punto es que se puede considerar completa separación de leche en cada robot como en ordeño voluntario; igualmente se puede descartar leche en el robot o instalar un área central para desvío de leche. En cuanto a muestreo de leche, se necesita un muestreador por robot de ordeño.

Ejemplos

Mostró algunos ejemplos de sistemas exitosos con ordeña grupal como el Gala farm, sistema automático con disposición en herradura de los 6 robots. Cada estación ordeña más de 3 mil litros al día, con la posibilidad de subir a los 3500 litros/ día. En temporada alta de partos funciona en forma voluntaria las 24 horas, y al bajar la cantidad de vacas cambia a un sistema de ordeña por grupos en horarios fijos.

Otro proyecto de ordeña en Holanda con ordeña grupal es Jellema Farm, con 8 robots, que incluye 300 vacas en 2 a 3 grupos, con una ordeña de 4 horas por sesión y no opera el resto del día.

El robot no es una estación de alimentación

En la ronda de preguntas, Graham Hardy reconoció que, si bien es el alimento el que hace y estimula a que las vacas se vayan a ordeñar voluntariamente, el sistema tiene que tener manejado muy bien cada punto. “Los robots no se pueden convertir en una estación de alimentación…es muy caro!”, sostuvo. Por eso, tiene que haber un equilibrio entre lo que pastorea antes del ordeño, lo que come en el robot y lo que consumirá posteriormente. Otra recomendación para quienes estén pensando en establecer robots de ordeña en sistemas pastoriles es que las áreas de pastoreo en la noche que sean las más cercanas, con una caminata corta en las noches. “Ya es mucho pensar en las caminatas más largas, que podrían ser superiores a 1.300 metros. Hay que manejar las distancias. Si está obligado a ir más allá de eso… olvídense de ordeño voluntario, es mejor pensar en otras formas de manejar”.

Robot VMS V310: Avance muy significativo

Una presentación del robot VMS V310 destacó el avance tecnológico del último lanzamiento de la compañía, el sistema DeLaval RePro, que incluye al análisis reproductivo de las vacas. El robot toma y analiza muestras de leche individuales de cada vaca, de acuerdo a un Biomodelo, para medir el nivel de progesterona en leche. ¿Qué otorga? Detección de celos automática (incluso celos silentes), confirmación de preñez, anomalías reproductivas y alerta de abortos o reabsorciones embrionarias tempranas. Todo lo anterior, según Hardy, permite obtener lactancias más productivas, aumenta hasta un 32% la tasa de inseminación, disminuyendo así los días abiertos en el rebaño y el manejo detallado de la reproducción conlleva una menor eliminación involuntaria de vacas. Finalmente, resalta que existe un potencial beneficio económico directo con el uso del sistema, al usar menos insumos como hormonas y medicamentos. Pero algunos mercados han visto un efecto aún más importante en la opinión pública, que aprecia y valora el hecho de que menos vacas sean tratadas sin ser realmente necesario.