Regar o regar

Pablo Diestre, participó en el SEL del 2015 compartiendo su experiencia en la adopción del riego, siempre generoso con la información, nos compartió los detalles de su sistema. Está a cargo del predio familiar, y se decidieron a incluir el riego debido a que el sistema tenia una limitante: la producción de pasto desde diciembre hasta abril. “En estos meses alimentábamos nuestras vacas con concentrados y forrajes conservados y con cero pasto cosechado por ellas mismas. Los costos eran elevados y lo que ganábamos los otros meses, lo gastábamos comprando alimentos para mantener la producción”. El análisis de costos fue su mejor aliado a la hora de hacer el diagnóstico, “en escenarios de precios de leche bajos e insumos caros los números siempre fueron rojos. La única opción era producir con a más bajo costo y donde las vacas cosecharan su forraje”.

Lo que el riego permitió

El impacto del riego lo miden en los kilos de materia seca producidos por hectárea, la persistencia de las praderas, la introducción de especies forrajeras de mayor calidad nutricional, “lo que se traduce en mejor condición corporal de las vacas, mejores indices reproductivos, por lo tanto mas producción de litros de leche por hectárea”. Hubo un cambio notorio, tal como lo compartimos en un reportaje a este campo hace algunos años. “Pasamos de producir 9.000 kilos de materia seca de pradera a 17.000 kilos de materia seca cosechada por las vacas, con una eficiencia de 80%. Aumentamos la carga animal 2.46 a 3.95 unidades animal por hectárea ( 500 kilos), con 1.195 kilos de solidos por hectarea, 22.000 litros de leche en superficie de lecheria y un margen de $66 pesos por litro de leche. Estimamos que la inversión de amortiza a los cinco años”. Para Pablo y su familia, este avance tecnológico abrió nuevas puertas. “El desafío que significa producir con un sistema que te empuja hacia una gestión mas eficiente, ahora estás produciendo con un Ferrari que corre mucho mas rápido, que necesita de mejor «bencina» y que nunca le falte. Por eso nuestra meta es llevar nuestro sistema productivo donde converjan la producción de las vacas con el peak de producción de pasto”. manejo eficiente de la reproducción, manejo de pastoreo, capacitación del personal.