Aquí nos hablan las vacas

Los ejecutivos del área Latinoamérica de DeLaval, Ezequiel Cabona y Marcelo Catalá, valoraron cómo ha ido creciendo la ordeña robótica en América Latina, en todos los niveles de producción, donde destaca Agrícola Ancali, que es la más grande del mundo en su tipo, con 72 robots, producciones de 46- 47 kilos de leche por vaca, con más de 4400 vacas en ordeña. La robótica en la ordeña es tecnología aplicada y significa el gerenciamiento de primer nivel. En la medida que la producción de leche se ha intensificado, la producción de las vacas ha ido aumentando y se reconoce que se presentan desafíos reproductivos. Y esa fue la pregunta que se hicieron los especialistas en gerenciamiento y reproducción. Una respuesta es el sistema de ordeño robótico DeLaval VMS V310, que responde a la necesidad y oportunidad de monitorear el estatus reproductivo de las vacas periódicamente durante la ordeña.

Evolución

En el lanzamiento a nivel latinoamericano, Bastián Mira, gerente de sistemas de ordeña automática DeLaval, sostuvo que se trata de una evolución del VMS V300, al cual se agrega el sistema Herd Navigator 100: esa suma genera el DeLaval VMS V310. El VMS V300, recordó, incorpora las nuevas herramientas InSight, PureFlow e InControl. El InSight combina una cámara 3D y softwares únicos, que permiten interpretar imagen en movimiento, lo que ayuda a que el robot sea mucho más rápido y preciso, lo cual se aprecia en un mejor índice de colocación de pezoneras superior al 99%. “Con ello, los tiempos de ordeña disminuyen, hay más vacas ordeñadas por VMS al día, es el robot que más vacas puede ordeñar del mercado. El avance se traduce en un menor descarte de vacas que no se adaptan al robot: menos del 1%.”

La herramienta Pure Flow entrega una rutina completa de preparación, que tiene un pre y post-sellado con precisión de 99%, muy exitoso. Limpia, estimula y desinfecta el pezón, para proteger la ubre. El retiro de las unidades es de acuerdo al flujo individual de cada cuarto, eliminando el sobreordeño. Todo esto es más y mejor calidad de leche, junto con ordeños más cortos. Bastián Mira agregó que el sistema De Laval InControl (interfaz usuario y robot de ordeña) permite controlar lo que está sucediendo desde dispositivos móviles en tiempo real, intervenir y mejorar la operación, de manera simple y fácil de operar. Todo esto hace que el VMS V300 sea el más productivo y tecnológico del mercado. Ahora, el VMS V310 presenta la herramienta RePro que da un paso más en la eficiencia de la lechería.

Laboratorio en el campo

El Herd Navigator 100 recibe la muestra, analiza progesterona en leche y da el resultado en línea: es el estándar de oro en reproducción. Hoy la mide en campo, sin necesidad de enviar a laboratorio, de forma automática y cada día, de acuerdo a las características de cada vaca. “Es muy simple, el sistema toma una muestra de leche, la deposita en una tira reactiva y mide el nivel de progesterona. Fácil de instalar y un servicio técnico cada 8 meses. La operación periódica es reemplazar un cassette una vez al mes. Todo es muy simple y no requiere tareas extra para operadores”. El soporte técnico es 100% conectado, los datos técnicos del equipo se suben a la nube y se revisa permanentemente para asegurar el funcionamiento continuo. En este contexto, DeLaval RePro es una revolución, es una herramienta única en su tipo que conoce el estado reproductivo de cada vaca, en el momento justo y automático. Las decisiones las toma en base a un biomodelo, dando información y alertas, por ejemplo, sobre desórdenes reproductivos y abortos. Opera con un equipo conectado en línea: las vacas llegan a ordeñarse, la muestra de leche se analiza y envía al computador y eso lo analiza el software. Esa información dirá cuándo debe monitorearse nuevamente. De acuerdo a los registros obtenidos, RePro encuentra el 95% de los celos (incluso silentes), el 90% vacas preñadas y el 90% de los abortos.

¿Por qué es importante esta información a tiempo en la lechería?

Más del 20% de los descartes involuntarios de vacas son por problemas reproductivos. Cerca del 10% de las vacas presentan ciclos anormales antes del día 70. Con el uso de esta herramienta, se acorta hasta 30 días la detección de ciclos anormales: no desperdiciar servicios o programas reproductivos es un ahorro”. DeLaval Repro detecta celos silentes, hace exámenes automáticos de preñez, detecta tempranamente ciclos anormales y abortos, disminuyen días abiertos, disminuye eliminación involuntaria de vacas y por ende logra lactancias más productivas. El saber con exactitud qué está pasando con cada vaca, permite focalizar el uso de tratamientos a vacas que realmente lo necesitan y usar menos recursos de hormonas y medicamentos, lo que genera un producto final más acorde a las exigencias de los consumidores. En definitiva, esta suma de herramientas significa un aumento de producción, más vacas por robot, mejor calidad de leche, a lo cual se agrega manejo reproductivo total, mayor tasa de inseminación, más preñeces y menos días abiertos. Todo esto es más rentabilidad en el rebaño.

Reproducción y producción: Herd Navigator y DelPro

El médico veterinario José Perkins explicó los nuevos sistemas de detección y cómo pueden aportar a una buena reproducción. “Una buena reproducción permite una mejor producción de leche y eficiencia de alimentación; aumentar número de animales de reemplazo y disminuir eliminación involuntaria, hacer mejor selección, más producción de leche; en expansión y crecimiento, permite hacerlo con selección propia, con buena genética y sanidad. Una buena reproducción significa llegar al secado con estados corporales más adecuados y mejores transiciones” El óptimo es preñar las hembras lo antes posible. Ese indicador es la tasa de preñez, conformada por la tasa de inseminación y tasa concepción. Donde más impacto se puede tener en la tasa de preñez, es en mejorar la detección de celo y por consecuencia la tasa de inseminación. “La vaca ha evolucionado en capacidad de producir leche, pero está el desafío de preñarlas en ese metabolismo acelerado. Las vacas de alta producción presentan celos más cortos y un 15 a 20% de celos silenciosos”.

Si las vacas pudieran hablar

Sería interesante si las vacas pudieran hablar, comentó Perkins. “Con este sistema las podemos escuchar: si están preñadas, en celo o con aborto, lo van a decir”. RePro va a detectar celos y abortos/ reabsorciones embrionarias, también confirmar preñez. Adicionalmente genera alarmas tempranas de desórdenes reproductivos como anestro posparto y quistes ováricos. El Herd Navigator 100 va midiendo la actividad de la progesterona, mientras que RePro verá los diagnósticos y desórdenes reproductivos. El Biomodelo toma información sobre nivel de progesterona, que se mide desde la leche de las vacas, y también suma información que recibe del programa de gerenciamiento DelPro. En base a la información de cada vaca individual, el Biomodelo decidirá cuándo se debe muestrear nuevamente. Es una decisión estratégica y automática sobre cuándo medir para optimizar los recursos. Los valores de progesterona individuales son traspasados a Delpro, donde diariamente se generan reportes de eventos reproductivos. Estos reportes cuentan con sugerencias de cursos de acción de acuerdo a los protocolos creados en cada lechería y guían la toma de decisiones de los operadores. El sistema puede monitorear la vaca en cualquier momento de preñez y antes del secado para verificar su estado. Los abortos se detectan cuando se registran caídas de progesterona posterior a la confirmación de preñez.