Claves de la agricultura regenerativa certificada

En la actualidad, el 37 % de las tierras mundiales son agrícolas y tan solo un 11 % son cultivables. Es por ello, que los suelos constituyen un recurso esencial que hay que conservar para mantener la capacidad productiva y la calidad de los alimentos que se producen.

A medida que los problemas ambientales y la crisis climática son cada vez más evidentes, la necesidad de encontrar soluciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente se vuelve más urgente.

La agricultura regenerativa ofrece un enfoque innovador que, si bien lleva algunos años entre nosotros, poco a poco está ganando popularidad en todo el mundo y puede jugar un papel fundamental en el escenario descrito. Se trata de un sistema de producción que mejora la fertilidad de los suelos, recupera su salud, reduce la dependencia de insumos químicos y contribuye a aumentar el contenido de carbono.

Nuevo certificado de Agricultura Regenerativa

Dirigida a agricultores y a sus fincas de producción, AENOR cuenta con una nueva solución de certificación. Se trata del certificado de Agricultura Regenerativa conforme al Modelo Epigen Healthy Bite y pone el foco en el suelo como elemento clave en la producción agrícola. Y es que, un suelo sano es la base para producir alimentos de máxima calidad y la agricultura regenerativa es un sistema de producción que contempla la regeneración de los suelos para mantener e incrementar su fertilidad.

Uno de los pilares clave de la esta certificación reside en la evaluación de prácticas agrícolas establecidas y en cómo mejoran la salud del suelo. . En el largo plazo, la conservación de los suelos es esencial en toda explotación agrícola, ya que un suelo sano puede retener más agua, absorber más nutrientes y mantener una mayor biodiversidad.

Para lograr esto, se evalúan técnicas como la rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos y compostaje, el laboreo mínimo y una adecuada gestión de malas hierbas, eficiencia en el uso de agua de riego, planificación de siembras y cultivos, rotaciones, fomento de la biodiversidad en el entorno de producción, uso de maquinaria, nutrición vegetal y del microbioma, gestión de plagas y enfermedades, así como el manejo del pastoreo controlado.

La certificación evalúa ese conjunto de técnicas de cultivo que tienen como propósito incrementar la fertilidad del suelo, aumentar el microbioma nativo (bacterias, hongos, y demás microorganismos) del suelo y lograr un nuevo equilibrio en el ecosistema suelo-planta.

En el proceso de certificación, los expertos de AENOR evalúan la mejora continua en los suelos, incluyendo el seguimiento de indicadores y la toma de muestras de este como para la medición del carbono presente en el suelo.

Principales beneficios de la agricultura regenerativa

La agricultura regenerativa ofrece una alternativa prometedora y sostenible a los métodos agrícolas tradicionales. Al enfocarse en la salud del suelo y la minimización del uso de productos químicos sintéticos, los productores pueden mejorar tanto el medio ambiente como la propia rentabilidad de la explotación agrícola. A medida que más agricultores adoptan esta forma de agricultura, es probable que veamos un cambio significativo hacia sistemas agrícolas más sostenibles en todo el mundo.

Presentación del nuevo certificado de Agricultura Regenerativa en el mercado latinoamericano

La apuesta de AENOR por la sostenibilidad al lanzar la Certificación de Agricultura Regenerativa Epigen Healthy Bite en el mercado Latinoamericano representa un hito significativo en la promoción de prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente y más saludables para los sistemas agrícolas y alimentarios.

Juan José Moreno, manager de alimentación en AENOR, fue el encargado de lanzar oficialmente en Chile la “Certificación Agricultura Regenerativa”. La Agricultura Regenerativa es un enfoque revolucionario que va más allá de la simple producción de alimentos. Su objetivo principal es regenerar, estimular y mantener la fertilidad y biodiversidad del suelo agrícola de forma natural. Reconoce que un suelo fértil está vivo, alimentado por un microbioma diverso y activo que desempeña un papel crucial en su salud y productividad.

Participantes clave en el evento de lanzamiento:

• Javier Mejía, director de Marketing y Desarrollo de Negocio de AENOR.

• Juan José Moreno Delgado, mánager de Alimentación de AENOR.

• Carlos Meza Tapia, CEO de Terragénesis.

• Francisco Javier Del Águila, CEO de Epigen Healthy Bite.

• Diego Herranz Pérez, director Regional Latinoamérica de AENOR.

• María Angélica Sanhueza, directora de Latam Sur en AENOR. Se agradeció la participación y contribución de Juan Carlos García Barranco (Cuna de Platero) y Cristian Sotomayor (Frutas de Chile ex ASOEX) por compartir sus experiencias y casos relacionados con la Agricultura Regenerativa.

La Certificación de Agricultura Regenerativa Epigen Healthy Bite es un paso importante hacia un sistema agrícola más sostenible y resiliente en el mercado Latinoamericano. Invitamos a todos a conocer más sobre esta certificación en el siguiente enlace: (https://www.aenorchile.com/certificacion/alimentacion/ agricultura-regenerativa).