El bienestar animal será protagonista

Luego de dos 2 años con muy pocas oportunidades para reunirse presencialmente, la posibilidad de estar bajo un mismo techo junto a especialistas, investigadores y productores, se hace posible. La oportunidad de conocer, actualizarse y conversar sobre bienestar animal es lo que brindará SITBA.

El foco estará en reencontrarse y crear vínculos para seguir difundiendo el concepto de bienestar animal. Ese es el objetivo del primer Seminario Internacional Tecnológico Bienestar Animal, que será un punto de encuentro para el Cono Sur, el cual se realizará en Santiago entre el 13 y 14 de octubre de 2022.

El encuentro estará orientado en la producción lechera y la porcícola, con una visión que une la sustentabilidad y bienestar animal con actividades que deben ser económica, ambiental y socialmente responsables. Para su organizadora, la Dra. Paula Ramírez, docente e investigadora, quien lo está desarrollando a través de la empresa NGEN Bienestar Animal, orientada a la asesoría en el área, “el SITBA busca ser un aporte para los profesionales y productores para responder a las nuevos y futuros requerimientos que se le exigirán a El bienestar animal será protagonista Hablemos del 1er Seminario Internacional Tecnológico Bienestar Animal, que será un punto de encuentro para el Cono Sur, el cual se realizará en Santiago entre el 13 y 14 de octubre de 2022. ¡Un evento donde el protagonista es el Bienestar Animal! la producción sustentable”

Como profesional veterinaria, explica que lleva varios años trabajando en bienestar animal y es por eso que, en su momento, junto a otros especialistas, detectó la necesidad de poder crear una actividad que actualizara y reuniera al mundo de la investigación y asesoría con los actores productivos. “Y decidimos que, apenas fuera posible, SITBA fuera presencial, para así poder generar un intercambio y enriquecimiento entre los colegas de estas áreas productivas”.

¿En qué consiste SITBA?

Se trata de un encuentro que no tiene fines de lucro. Los múltiples lazos formados entre investigadores son un valor de este seminario, que puede entregar herramientas importantes a los sectores productivos de América Latina y Chile. “Una de las visiones de la OIE, que es la Oficina Internacional de Epizootias, es que se pueda promover el bienestar animal, avanzar buscando complementar el concepto “Una Salud”, combinando salud animal, bienestar humano y el desarrollo económico. Será primera vez que se reúnan tantos científicos del área en forma amplia, en una reunión con todas las personas que tienen relación con la cadena productiva, desde el productor a los supermercados y que podamos debatir respecto al bienestar animal y su impacto en el futuro”, destaca la Dra. Paula Ramírez Huenchullan. América Latina es la mayor productora de proteína animal en el mundo y por eso se abre una oportunidad para esta zona.

También es “Un bienestar”, concepto que creó la Dra. Rebeca García Pinillos, quien será una de las expositoras. “Un Bienestar”  o One Welfare se centra en resaltar las interconexiones entre el bienestar animal, el bienestar humano y el medio ambiente. “La idea es que participen las asociaciones de productores de leche y porcinos, productores, las industrias, los científicos que trabajan en bienestar animal, los encargados del tema en las empresas productivas, las universidades y estudiantes de postgrado, junto a los laboratorios y empresas del área”, cuenta la Dra. Paula Ramírez Huenchullan.

SITBA se realizará en el hotel Double Tree Hilton, con reuniones plenarias y luego específicas por área productiva durante el jueves 13 y viernes 14 por la mañana. “Durante el viernes por la tarde se realizará una jornada de networking en la cual se podrá agendar reuniones con expositores o empresas, en una acción muy novedosa de intercambio de ideas e información”. “Es importante que los sectores productivos se involucren en bienestar animal, porque esto tiene impacto en los consumidores y es una solicitud desde la sociedad. Cuando solo trabaja un eslabón de la cadena, generalmente hay quiebres en la información”, comenta. Una forma de validar que las empresas o actividad productiva esta trabajando bajo las normas del bienestar animal es la certificación, lo que debe ser conocido por los consumidores. «Por eso si aunamos fuerzas, podremos enviar un mensaje más claro sobre bienestar animal al consumidor».

¿Quiénes serán los expositores?

Destaca Joep Lensink, quien dirige un programa de maestría en Francia y que ha desarrollado un trabajo muy importante en bienestar animal y la creación del Welfare Quality orientado a la leche. Se suman los Dres. Mateus Paranhos da Costa (profesor asistente de la Universidad Estadual Paulista (UNESP); Stella Maris Huertas Canén (directora del Programa Bienestar Animal de la Facultad de Veterinaria-UDELAR); Rebeca García Pinillos. Este programa se continuará fortaleciendo y actualizando durante las próximas semanas, donde habrá novedades en temas acompañados de especialistas en la producción láctea.

¿Por qué asistir al SITBA?

La idea es que SITBA sea un punto de encuentro permanente cada 2 años, para poder ir actualizando y conociéndonos entre las personas que trabajan en bienestar animal y sistemas productivos, para potenciar los lazos, generar redes de trabajo y fomentar la asociatividad. Es por eso que, como se trata de una actividad abierta para América Latina, contribuirá a fortalecer vínculos y temas comunes “Queremos lograr trabajo en conjunto que nos permite avanzar en forma eficiente y rápida hacia un punto común. Queremos que sea un punto de encuentro para generar el desarrollo científico, poder potenciarnos como una red de trabajo hacia el bienestar animal. Buscamos compartir y poner a disposición conocimiento científico y crear conexión entre las personas, temas en los que hemos puesto mucho interés y esfuerzo”, concluyó.

¡TODO SOBRE EL SITBA! ES UN SEMINARIO APOYADO POR EL IRTA DE ESPAÑA

Mayores informaciones y un programa detallado podrán ser obtenidos en la página web del SITBA, que es www.sitba.cl