Generando vínculos sólidos basados en la tecnología

Con una gran participación de productores asesorados por Integra, se llevó a cabo un encuentro de camaradería organizado por Madero en las instalaciones del Restaurante Agua y Campo de Osorno. En este evento, se fortalecieron los vínculos, aprovechando la tecnología y los conocimientos disponibles.

Prevención; la mejor opción

Dentro del evento, se ofrecieron charlas informativas centradas en presentar soluciones funcionales, prácticas y basadas en la tecnología y su uso adecuado. Luis Antonio Figueiredo, Manager Sales de Milkrite, nos cuenta que están enfocados en la prevención para mejorar a cada productor, buscando una buena calidad de leche y la salud del pezón. Para ello, Luis presenta las tres problemáticas que detectaron:

1. Hiperqueratosis

2. Pezones rojos

3. Niveles de células somáticas

Siempre basándose en la prevención, nos habla de la pezonera triangular ventilada; esta genera el estímulo necesario al pezón para la salida de leche. En caso de presentar demasiado estímulo, saldrá abundante queratina, provocando hiperqueratosis. La pezonera, al ser triangular, se divide en tres segmentos, generando menor presión en el esfínter, protegiendo la punta del pezón y evitando pezones rojos por demasiada presión. Al tener un flujo de aire controlado y ser ventilada, disminuye la contaminación cruzada, ayudando a mantener células somáticas bajas.

Figueiredo recomienda cambiar pezoneras cada 2500 ordeñas. Sin embargo, hace un llamado a realizar sus propios experimentos al cambiar equipos, ya que cada plantel es único, resaltando la importancia de los datos al tomar decisiones

Una visión al futuro

Para Pedro Madero, es importante estar en constante aprendizaje para estar a la vanguardia con la tecnología y lograr el mejor aprovechamiento de esta, enfocándose en la independización de las producciones.

Madero cuenta con un amplio mercado internacional, adaptando las tecnologías a las condiciones de cada región e investigando constantemente sus necesidades para respaldar a sus usuarios. De la mano de Afimilk, llevan 30 años incorporando tecnología para obtener el mayor provecho posible. Las tecnologías ya incorporadas por ellos, como Afifarm (software líder para gestión y automatización) y Afilab, presentan mucha información. ¿Qué hacemos con esta información? Debemos utilizar las alertas y filtrar la información que más nos ayude a tomar decisiones en el momento oportuno y evitar pérdidas económicas. Madero siempre ha tenido una visión de futuro, enfocándose en tecnologías que mejoren e independicen las producciones. Actualmente, se encuentran en la creación de soluciones que proporcionen eficiencia para ayudar a las producciones lecheras a obtener mayores ingresos de la mano de la salud y la sostenibilidad, logrando una automatización más fuerte, pero sin invertir de más.

Desarrollo e investigación

Francisco Zavattieri, ingeniero agrónomo, se dedicó a investigar la importancia de los datos que nos brindan las tecnologías disponibles y su interpretación, generando un respaldo para su uso. La ciencia de datos es el estudio de datos con el fin de extraer información significativa para la empresa, abriendo el camino hacia la creación de valor mediante los datos. Para valorar los datos en la producción, debemos lograr una buena administración de estos, interpretarlos, analizarlos, segmentar los útiles en el plantel y mantenerlos guardados; estos nos ayudarán a planificar a largo plazo. Francisco afirma que la ciencia de datos nos abre las puertas al futuro, generando una ganadería de precisión.

El futuro de la lechería

Alexis Sepúlveda, médico veterinario soporte de aplicación de Afimilk, está en constante movimiento por los países líderes en producción láctea, buscando las mejores e innovadoras tecnologías para el rubro. Afirmó que nos encontramos bien posicionados en el uso de estas tecnologías; sin embargo, plantea una problemática a nivel mundial para el sector lácteo: la categorización social ante la contaminación ambiental que producen las vacas. Es por esto que el futuro de la lechería se orienta a producir más leche y menos metano.

Otra problemática expuesta fue la deficiencia en la rutina de ordeño, en la cual están trabajando con un collar piloto. Este busca, a través de la ingesta de alimentos, lograr vacas más rentables, facilitar el cambio de dietas, y tener un cálculo de consumo y producción.