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Tag Archives: producción de leche en Chile

Inicio/Posts Tagged "producción de leche en Chile"
Marcos Winkler analiza los desafíos y sostenibilidad del sector lácteo chileno hacia 2026.
10 Mar

De la coyuntura a la estrategia: la agenda gremial sigue su curso hacia 2026

El balance del año refleja a un gremio que ha sabido combinar la urgencia de los desafíos ac...
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Fedeleche renovó su directorio y abrió espacio a u Fedeleche renovó su directorio y abrió espacio a una nueva generación de productores lecheros. Diego Álamos (Ñuble), Carlos Eberhardt y Enrique Tapia (Biobío) y Felipe Werner (Llanquihue) se suman a la mesa que encabeza Marcos Winkler para el periodo 2026–2027. Llegan a un sector que creció más de 6% en 2024, con una meta definida: llevar el consumo interno de 140 a 180 litros por persona al año. Productores jóvenes, representación territorial y una hoja de ruta compartida. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #Fedeleche #CadenaLáctea #ProductoresLecheros
SAGO FISUR se prepara para su versión número 100. SAGO FISUR se prepara para su versión número 100. La tradicional exposición de Osorno se realizará entre el 26 y el 29 de noviembre en el recinto SAGO, con más de 500 empresas y expositores y una muestra de alrededor de 400 ejemplares bovinos, ovinos, equinos y aves de corral. Claudio Esparza, gerente general de SAGO A.G., adelanta que esta edición no será solo la feria. Habrá encuentros sobre robótica, inteligencia artificial y escenario económico, un encuentro de jóvenes lecheros y una nueva Ruta del Conocimiento para estudiantes. La invitación es a seguir las redes sociales y la página web de SAGO FISUR para inscribirse, conocer el programa y las sorpresas que se anunciarán en las próximas semanas. Tradición, tecnología y nuevas generaciones en una misma exposición. 👉 Próximamente más información en Infortambo. #InfortamboChile #LecheríaChile #TecnologíaLechera #FeriaAgropecuaria #SagoFisur
Producir mucho pasto, cosecharlo bien y convertirl Producir mucho pasto, cosecharlo bien y convertirlo en leche de forma eficiente. En el Panel 1 del SEL LATAM, el Dr. Ing. Agr. Javier Baudracco (Universidad Nacional del Litoral, Argentina) presenta la experiencia de sistemas pastoriles simples, rentables y sustentables desarrollados junto a productores y asesores de Santa Fe. Revisará cómo se construye el resultado económico en pastoreo, cómo simplificar el sistema sin perder rentabilidad y hasta dónde se puede intensificar. También mostrará casos reales de predios comerciales. Modera: Ing. Agr. Mg. Sebastián Ganderats, gerente de Consultoría de Best Fed. 📅 Jueves 5 de noviembre 🕖 19:00 h Chile y Argentina | 17:00 h Colombia Más pasto, menos procesos y mejor resultado. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace de inscripción. #InfortamboChile #LecheríaChile #GestiónDePraderas #RentabilidadPredial #SELLatam
En un establo con ordeño robótico voluntario, el r En un establo con ordeño robótico voluntario, el robot no trabaja solo. El recorrido de las vacas entre camas, comedero y ordeño define la frecuencia de ordeño, el uso del robot, la carga de trabajo del personal y, finalmente, la rentabilidad de la inversión. Rubén Pommiez, de DeLaval Chile, compara los dos grandes enfoques: 🔹 Tráfico libre: diseño más simple y menor inversión inicial. Maneja entre 55 y 60 vacas por robot, pero requiere más concentrado y buscar manualmente entre 10% y 15% del plantel. 🔹 Tráfico guiado: puertas inteligentes que dirigen a cada vaca según criterios definidos. Permite entre 60 y 70 vacas por robot y reduce la búsqueda manual a 3% o 5%. La columna también detalla las dos variantes del tráfico guiado, alimento primero y ordeño primero, y en qué tipo de predio funciona mejor cada una. Flujo animal bien diseñado, robots mejor aprovechados y decisiones de inversión más informadas. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #OrdeñoRobótico #RobóticaLechera #DelavalChile
Desierto, trópico húmedo y pasturas australianas. Desierto, trópico húmedo y pasturas australianas. Tres escenarios muy distintos para producir leche. En la cuarta jornada del SEL LATAM 2026, Luis Berlanga contó cómo Grupo Valdés sostiene 250.000 litros diarios en la Comarca Lagunera, una zona donde la evaporación supera ocho veces a la lluvia. El enfriamiento, la genética y el trabajo en equipo les permitieron reducir la caída de producción en verano y acercarse a los 43 litros por vaca. En los Llanos Orientales de Colombia, con una humedad de entre 80 y 90%, Carlos Riveros mostró cómo Ganadería J25 desarrolla una lechería pastoril con vacas Girolando, riego y fertilización de praderas. Desde Australia, Juan Ignacio Gargiulo mostró que cambiar de sistema también cambia los riesgos: los tambos intensivos dependen menos del clima, pero más del mercado de alimentos. Sistemas adaptados, equipos comprometidos y riesgos bien medidos. La conversación continúa el próximo jueves 5 de noviembre en la jornada de cierre de SEL LATAM 2026. 🐄🌎 👉 Comenta y te enviamos el enlace para conectarte. #InfortamboChile #LecheríaChile #EficienciaLechera #GestiónPredial #SELLatam
Producir leche en el desierto exige otra forma de Producir leche en el desierto exige otra forma de gestionar el sistema. En la Comarca Lagunera, una de las principales cuencas lecheras de México, Grupo Valdés ha desarrollado su producción en condiciones donde el agua, el clima y el forraje marcan cada decisión. Hoy, en la 13ª edición del Simposio de Empresarios Lecheros, Luis Berlanga contará cómo lo hacen. Clima extremo, recursos limitados y un sistema que produce. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, viernes 30. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaMexicana #ComarcaLagunera #ProductoresLecheros
¿Es posible una lechería especializada en el trópi ¿Es posible una lechería especializada en el trópico bajo? En J25, en pleno corazón de los Llanos Orientales de Colombia, lo están logrando. Con vacas Girolando, tecnologías adaptadas al sistema y decisiones tomadas en el momento oportuno, Carlos [Apellido] y su equipo demuestran que la producción lechera también tiene lugar en el trópico. Hoy en el SEL LATAM compartirá sus números, los paradigmas que han roto y los retos que han enfrentado en el camino. Tecnología, genética adaptada y un equipo que ama lo que hace. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, viernes 30. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaTropical #Girolando #ProductoresLecheros
14 horas echada. 10% menos de tiempo en la sala de 14 horas echada. 10% menos de tiempo en la sala de ordeño. Y una advertencia: copiar los errores de otros sale caro… Esto dejó el Día 3 de SEL LATAM 2026 👇 🔹 Pablo Poletti (Inbarn, Canadá, junto a CERES): un freestall bien diseñado permite que la vaca descanse 14 horas al día. “No cometan los mismos errores que nosotros”. 🔹 Mauro Barbero (DeLaval): ordenar según el flujo de leche elevó 16% el pico de flujo y permitió ordeñar 10% más vacas por día con el mismo equipo. Confort y eficiencia, desde la cama hasta la sala. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace para la jornada de mañana, viernes 30. #InfortamboChile #LecheríaChile #BienestarAnimal #TecnologíaLechera #SELLATAM2026
Un segundo en la sala de ordeño parece poco. Pero Un segundo en la sala de ordeño parece poco. Pero multiplicado por cada vaca y cada ordeño, el resultado puede ser enorme. Hoy en el SEL LATAM, el Ing. Elec. Mauro Barbero, Technical Support & Services Manager de DeLaval, mostrará cómo las nuevas tecnologías permiten adaptar el ordeño al flujo de cada vaca y saber cuándo es el momento de acelerar. 🔹 Panel | ¿Cuánto vale un segundo en la sala de ordeño? El flujo de leche marca cuándo acelerar. Expone: Ing. Elec. Mauro Barbero (DeLaval). Modera: Ing. Agr. Alejandro Sammartino, director de Infortambo Argentina. Jueves 29 de octubre | 19:00 h Chile y Argentina | 17:00 h Colombia Flujo de leche, tiempo de sala y decisiones con datos. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, jueves 29. #InfortamboChile #SELLatam #TecnologíaLechera #RutinaDeOrdeño #DelavalChile
Pasar de un sistema pastoril a uno estabulado exig Pasar de un sistema pastoril a uno estabulado exige decisiones que se toman una sola vez y se pagan durante años. Mañana, en el SEL Latam 2026, Pablo Poletti, de inBarn, junto a CERES, abordará los aspectos que hay que tener en cuenta antes de dar ese paso: 🔹 Diseño de free stall 🔹 Tipos de cama 🔹 Sistemas de ventilación 🔹 Manejo de efluentes “Estabular no es simplemente poner vacas bajo techo. Es diseñar un ambiente que maximice el confort de la vaca.” Diseño, ambiente y confort animal. 📅 Jueves 29 de octubre · 19:00 h Chile y Argentina · 17:00 h Colombia 👉 Online y gratuito. COMENTA y te enviamos el link. #InfortamboChile #LecheríaChile #SistemasEstabulados #ConfortAnimal #CeresChile
En Fundo Lumaco, cerca del 50% de la dieta de las En Fundo Lumaco, cerca del 50% de la dieta de las vacas se sostiene sobre pastoreo. Felipe Meyer explica que esto es posible porque más del 80% del sector pastoril destinado a las vacas está bajo riego por pivote. En verano, el pastoreo es total: las vacas llegan a la sala a recibir concentrado y regresan a sus potreros. Durante la época de suplementación, el foco se traslada a los forrajes conservados. Para proteger su calidad, el predio trabaja junto a Nutrial con aditivos en la cosecha y materiales para el sellado de los silos. “Así nos aseguramos de un buen forraje al momento de abrirlo”. Pradera bien aprovechada, silos bien sellados y alimento de calidad todo el año. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #RevistaInfortambo #GestiónDePraderas #EnsilajeDeCalidad #Nutrial
Desde que comenzó a trabajar con robots, Alejandro Desde que comenzó a trabajar con robots, Alejandro Stückrath recibe grupos que quieren conocer el sistema de Fundo Cancura. Para él, abrir el predio forma parte del aprendizaje. Antes de implementar la ordeña robótica recorrió varios campos que ya operaban con robots. Por eso hoy devuelve esa misma apertura: muestra los datos, explica los ajustes y pide algo a cambio. “Siempre hay alguien que sabe algo más que tú”. Cada visita parte con la misma condición: quien recorre el predio deja un comentario, una observación o una sugerencia que permita seguir mejorando el sistema. Información abierta, intercambio entre pares y un sistema que se ajusta con la mirada de otros. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #OrdeñoRobótico #GestiónPredial #FundoCancura
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