Mejorando las curvas de lactancia

En el cuarto día del SEL LATAM 2021, la MVZ Lorena Builes dio apertura a la charla titulada: “¿Cómo mejorar la persistencia de la curva de lactancia? El caso de AB&C Inversiones” dónde destacó como AB&C Inversiones llegó a tener excelentes indicadores y rentabilidad, gracias a la persistencia de la curva de lactancia en sus vacas Holstein y Jersey.

¿Cómo se llegó?

Lorena nos cuenta que todo es un engranaje, es por eso que su presentación en el SEL nos menciona la importancia del modelo de AB&C Inversiones dónde la sostenibilidad, ser rentables y productivos para permanecer en el tiempo. Toma bastante fuerza. Al inicio de su charla Lorena presenta algunos retos que hoy en día la industria láctea tiene: cómo es el alza de los precios en diferentes productos que son importantes para las lecherías, el pago al producto, la seguridad alimentaria, entre otros. Pero para ello, resalta, se debe tener eficiencia, innovación y rentabilidad en el negocio.

Factores Claves

Como segundo factor importante Lorena menciona que algunas claves para que se llegue a obtener resultados son: la administración exitosa, la empresarización, el liderazgo, la rentabilidad, el uso de tecnología y el bienestar animal:

Administración exitosa. La administración en una lechería al igual que en una empresa es uno de los cimientos más importantes y a su vez es uno de los factores que se encuentran más abandonados en el sector, explica, con base en ello Lorena implementó un paso a paso: el primer ítem es el direccionamiento estratégico (¿Hacia dónde vamos? ¿Cómo lo queremos hacer?), el segundo el trabajo en equipo (Un equipo interdisciplinario), Capacitación (profesionalismo y reconocimiento al personal), y por último; responsabilidad social (empezar a ayudar a diferentes sectores para mejorar la industria productiva).

Empresarización. En este punto Lorena destaca; definir objetivos, mantener el negocio en la legalidad, generar funciones responsables, llevar registros, una organización económica, una inversión consciente y marketing.

Liderazgo. Con el fin de tener un exitoso negocio se necesita un buen líder, Lorena menciona que los líderes deben aportar: pasión, profesionalismo, sabiduría, empoderamiento, respeto, responsabilidad y educación.

Rentabilidad. “Se debe mirar costos, índices de productividad y expresar los indicadores por rentabilidad/ ha/año”, destaca.

Uso de tecnología. Dentro de los ítems a destacar en AB&C inversiones la tecnología forma un papel principal, actualmente están utilizando biotecnología, índices genómicos, tecnología reproductiva, desarrollos farmacológicos y big data. “Desaprender lo clásico, aprender lo sostenible y lucrativo”, menciona.

Bienestar Animal. “Es muy importante que al implementar el programa de LactotropinaTM se lleve a cabo el bienestar animal. Respetar ítems como: conformación de la manada, acceso al agua, alimento disponible, sombra, cama seca y espacio, buenas practicas ganaderas (BPG), tener en cuenta las jerarquías (Lotes pares), limpieza y un médico veterinario que esté observando las vacas”. resalta

Aumento de persistencia

La LactotropinaTM es una proteína que las vacas las producen solas, «pero con este producto de Elanco, el cual hemos utilizado en AB&C inversiones nos ha servido para mejorar la persistencia de la curva de lactancia de sus vacas. Es una herramienta muy  buena para usar. Nosotros la usamos cada 14 días, y antes de ingresar a las vacas a este programa evaluamos si tiene comida (forraje verde), este último es para que puedan transformar esa LactotropinaTM en leche”.

En la actualidad, cuenta Lorena, existen muchos estudios en las donadoras para transferencia frente al uso de LactotropinaTM, ya que este ha demostrado en vacas subfértiles o en las donadoras mejoras en el desarrollo de ovocitos que se traduce a mejores indicadores en las tasas de concepción. El programa de LactotropinaTM que implementaron en AB&C Inversiones ha mostrado resultados en diferentes vacas tanto de producción (holstein) como para feria (jersey), “en las vacas de producción que se encuentran en la florida hemos visto diferentes indicadores positivos uno de ellos es que algunas vacas logran dos picos de lactancia (ver gráfica 1 y 2) asimismo se ha visto un incremento en el promedio de leche, generandonos un retorno significativo de la inversión (ver tabla 1 y 2), las vacas que entran en el programa en la Florida consumen alimento balanceado en el ordeño, sal mineralizada y pasto verde (kikuyo y ryegrass)”. Por otra parte, las vacas para feria se encuentran en la pradera (otra finca de AB&C inversiones), allí “escogimos un grupo pequeño de vacas paridas donde se hizo una primera aplicación de LactotropinaTM el 26 de marzo del 2020 y volvimos a medir el 8 de abril del 2020 (ver gráfica 3) en esta medición se detalló un incremento entre el 10% al 14% de esas vacas que ya estaban en tercer ordeño”.

Mensaje final

Para finalizar la charla Lorena, nos cuenta que, “para lograr todo lo que hemos hecho y ser rentables en el tiempo AB&C inversiones ha tenido que registrar todos los datos obtenidos por animal, asimismo hemos implementado la importancia de la educación rural, para que nuestro equipo de trabajo conozca los procesos que se llevan a cabo. Sin lugar a dudas la LactotropinaTM es un gran aliado en la ganadería de leche, porque mejorará los índices como visualizamos en las tablas anteriormente mencionadas, incrementos de producción y rentabilidad del 31%».

REVIVE SU PRESENTACIÓN

Puede volver a escuchar esta charla aquí: https://innovaragro. com/nuestros-eventos/sel/latam/05-2021/