Iniciativas que marcaron nuestro accionar gremial

El 22 de junio, luego de cumplir tres años como presidente del directorio de Fedeleche, culminaré un segundo periodo de gestión gremial, con la satisfacción de la tarea cumplida y el camino trazado para seguir fortaleciendo el presente y futuro de nuestra lechería y la representatividad de los productores nacionales. Ha sido un verdadero honor presidir el directorio de esta federación, que ha sabido cosechar – gracias a su accionar y resultados alcanzados, un merecido reconocimiento en sus 23 años de existencia. Entre nuestros asociados, las autoridades del país, la cadena, consumidores y organismos nacionales como internacionales, entre otros, se advierte un gremio proactivo y alineado con los requerimientos y necesidades que imponen estos tiempos.

Al repasar algunos de los principales hitos que marcaron nuestra gestión entre 2018 y 2021, y que, sin lugar a dudas, es factible realizar gracias al aporte permanente de nuestras asociaciones regionales de productores y de sus dirigentes, quienes forman parte del ADN de esta federación, y de la mano de nuestro valioso equipo de trabajo, comentamos los alcances que han marcado favorablemente el desarrollo de la actividad.

Transparencia de mercado

En búsqueda de mayor transparencia en el mercado de compra de leche cruda, celebramos el objetivo de mantener la obligación de publicar las pautas de precios, siendo Fedeleche la única organización gremial que defendió esta obligación en el TDLC, y que terminó por confirmar que Soprole – Prolesur, Nestlé y Watt´s, deben seguir publicando sus condiciones de compra de manera abierta. Otro hito relevante que consignar en el ámbito de la libre competencia es el histórico Acuerdo de Conciliación alcanzado con Nestlé Chile, el que mejora las condiciones de compra a sus más de 700 productores, mediante la simplificación de las pautas de precio, facilitando su movilidad por medio de la reconfiguración de los contratos, además de apoyo a las actividades de desarrollo sectorial y la instauración de una mesa láctea que tiene como objetivo el acercamiento entre el gremio y la empresa.

Entre otras áreas del quehacer institucional, con fecha 2 de noviembre de 2019 se publicó en el Diario Oficial y el 3 de agosto de 2020 entró en vigencia, la nueva ley que establece normas sobre elaboración, denominación y etiquetado de productos lácteos o derivados de la leche, cuyo objetivo es otorgar mayor transparencia a los consumidores para que puedan elegir de manera informada el tipo de leche y producto lácteo que van a consumir, así como también puedan identificar el país de ordeña de la misma. Luego de casi dos años de tramitación legislativa, donde nos propusimos participar y aportar al debate con ideas, planteamientos e información, podemos decir que estamos satisfechos con la aprobación de este cuerpo legal, por cuanto mejoró la información de cara al consumidor y respecto de los requerimientos actuales en rotulación de la leche y de los productos lácteos, que veíamos absolutamente necesario modernizar.

“REALZAR EL APORTE PERMANENTE DE NUESTRAS ASOCIACIONES REGIONALES DE PRODUCTORES Y DE SUS DIRIGENTES, QUIENES FORMAN PARTE DEL ADN DE ESTA FEDERACIÓN, Y DE LA MANO DE NUESTRO VALIOSO EQUIPO DE TRABAJO”.

La norma específica que la expresión “leche”, es el producto de la ordeña de la vaca. Las leches de otros animales deberán denominarse según la especie de que proceden. Prohíbe catalogar y etiquetar como leche natural a las leches reconstituidas y recombinadas, y etiquetar como leche a un producto que no sea de origen animal y que no cumpla con lo establecido anteriormente, imposibilitando a las bebidas vegetales rotularse con esta denominación.