Edición 194

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Visitamos a Fernando Burrows muy cerca del lago Villarrica y entre vacas Montbeliarde y ovejas, con praderas muy verdes, en su fundo Allintúe conversamos sobre genética y cómo agregar valor a la leche. Una interesante visión del negocio.
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Edición 193

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Visitamos Agrícola y Lácteos Las Vegas para conocer su leche en botella de vidrio, Lácteos Lanalhue. Son productores conectados con los consumidores, capaces de innovar y crecer en el negocio.
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Edición 192

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#EL FUTURO ES JUNTOS

41 socios conformarán la cooperativa Campos Australes, iniciativa que reúne a productores lecheros de Los Ríos y Los Lagos. Integrarse verticalmente es la consigna, proceso que ha ido avanzando paulatinamente. La vía asociativa crece.

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Edición 191

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Lechería sustentable&nbsp,

En Fresia, a unos 45 kilómetros de la Ruta 5 Sur, en la Región de Los Lagos, en la localidad de Amancayes, se ubica una pequeña lechería con mucho que contar. Combinan la producción eficiente de leche con la protección del ecosistema.

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Edición 190

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“Es un negocio, no un modo de vida”

&nbsp,Visitamos a Matías Schälchli en su campo Santa Georgina, ubicado en La Araucanía. Allí ha consolidado una lechería que produjo 2.650.000 litros en el 2018 con 370 V.O. Traspaso generacional y su visión de la gestión de la empresa lechera.

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Edición 189

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El robot más austral

Ubicados en Curamó, al norte de Ancud, Las Higueras es un predio de 160 hectáreas, de las cuales 100 están destinadas a la producción de leche. Propiedad del empresario Eduardo Siegel, la lechería es admini trada por su hija, la médico veterinario Melanie Siegel quién&nbsp, puesta por la gerencia de información a la hora de manejar la lechería.

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Edición 188

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Una tecnología con futuro

El Primer Congreso Latinoamericano de Ordeño Robótico, organizado por DeLaval, en Los Ángeles, Región del Bío Bio, convocó a productores y especialistas provenientes de Estados Unidos, México, Argentina, Brasil, Colombia, Uruguay y Chile, en una actividad pionera en su tipo.

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