Cosechando aciertos

¿Qué importancia tiene la medición de las praderas para enfrentar una buena campaña de ensilajes? Y ¿Qué errores frecuentes adviertes y cómo solucionarlos?

Recopilar datos y analizarlos de forma semanal puede brindarnos la oportunidad de ahorrar recursos económicos significativos en el futuro. Grassland Analysis es una empresa que utiliza software especializado para llevar a cabo un Pastoreo Inteligente y Regenerativo.

En términos generales, nuestra gestión de praderas presenta deficiencias notables, lo cual se refleja en los datos que recopilamos semanalmente. Estos datos indican que el sobrepastoreo de nuestras praderas se sitúa en un rango de entre el 70% y el 80% anualmente. Esta cifra es determinante, ya que resulta extremadamente difícil lograr resultados productivos satisfactorios si un porcentaje tan elevado de nuestras praderas se está degradando, al igual que nuestro suelo debido a una mala práctica de pastoreo. Aquí es cuando comienza el proceso de empobrecimiento de nuestros suelos ganaderos debido a prácticas inadecuadas de pastoreo.

El sobrepastoreo, que ocurre cuando pastoreamos una pradera antes de que alcance su punto óptimo de crecimiento, o cuando dejamos a un grupo de animales en un mismo lugar durante un período prolongado (más de 24 horas), tiene efectos perjudiciales en el suelo. Este uso agresivo del suelo a través del pastoreo elimina la vegetación importante, dejando el suelo expuesto a la erosión y a la degradación, lo que resulta en la pérdida de materia orgánica. Además, promueve la proliferación de especies invasoras.

Este ciclo vicioso impone una carga económica significativa al ganadero, quien se ve obligado a realizar inversiones en semillas, fertilizantes químicos y otros insumos en un intento de aumentar la producción para alimentar a sus animales. Sin embargo, la naturaleza siempre prevalecerá cuando no se respetan los ciclos naturales de las plantas, y esta situación afectará el bolsillo del productor de manera negativa.

Pastoreo Inteligente

La recopilación eficiente de datos y su posterior análisis, como mencionaba anteriormente, son fundamentales para identificar las deficiencias en nuestro sistema y corregirlas. Esta información se genera de manera semanal y en tiempo real, siendo una herramienta que muchos productores están utilizando para mejorar sus niveles de producción de praderas y revertir la degradación hacia la regeneración de sus pastos.

La clave para lograr una óptima producción de pasto en primavera y la conservación de forraje radica en la implementación del Pastoreo Inteligente durante el invierno. El concepto de Pastoreo Inteligente implica acciones como el adecuado descanso de las praderas, el control de la superficie de pastoreo, la gestión de la distribución de estiércol, el manejo del pastoreo de ingreso y la conservación de residuos óptimos, entre otros aspectos. Todo esto requiere una planificación adecuada, que generalmente comienza en otoño.

Estos principios están respaldados por los datos que nuestro software analiza y que actualmente utilizan nuestros clientes. Podemos concluir que cuando llevamos a cabo un Pastoreo Inteligente durante el invierno, logramos una mayor producción de praderas y, por consiguiente, una mayor cantidad de forraje invernal que puede ser destinado a la producción de silo.

El enfoque en el pastoreo inteligente nos guía hacia la regeneración de los ecosistemas productivos de los agricultores, basándose en el respeto de los ciclos naturales de las praderas y del suelo. Esto, a su vez, se traduce en una mayor rentabilidad y en una menor dependencia de insumos y fertilizantes químicos. Los datos recopilados por Grassland Analysis, tanto de los suelos (químicos, biológicos y físicos) como de las praderas de nuestros clientes, respaldan de manera continua esta filosofía de sistemas regenerativo.

¿De qué debo preocuparme al momento de cosechar pasto para ensilaje?

Creo que para todos es bastante evidente que las condiciones climáticas deben ser ideales, en otras palabras, no debe haber lluvia. Otro punto clave para lograr un ensilaje de calidad es llevar a cabo el corte en el momento óptimo, con un contenido de fibra cruda por debajo del 25% (ver gráfica 1). En conclusión, la fecha de la siega tiene un impacto significativo en la calidad de los alimentos.

¿Qué recomendaciones y solicitudes debo hacer al operario o al prestador de servicios para lograr un ensilaje de calidad?

La primera solicitud o requerimiento que se debe hacer, por lo tanto, a un prestador de servicios es que llegue el día indicado para iniciar el proceso de siega. Los equipos deben estar en óptimas condiciones, con cuchillas nuevas y todos los elementos necesarios para llevar a cabo un trabajo de calidad. Además, el operador debe estar capacitado para ajustar adecuadamente la altura, velocidad de avance e intensidad de los equipos, con el fin de evitar la contaminación del pasto con tierra o la pérdida de material.