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Noche de Oro: los premios de la lechería chilena

Chilelácteo integró por primera vez un espacio especialmente relevante para el sector: la Noche ...
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Producir leche en el desierto exige otra forma de Producir leche en el desierto exige otra forma de gestionar el sistema. En la Comarca Lagunera, una de las principales cuencas lecheras de México, Grupo Valdés ha desarrollado su producción en condiciones donde el agua, el clima y el forraje marcan cada decisión. Hoy, en la 13ª edición del Simposio de Empresarios Lecheros, Luis Berlanga contará cómo lo hacen. Clima extremo, recursos limitados y un sistema que produce. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, viernes 30. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaMexicana #ComarcaLagunera #ProductoresLecheros
¿Es posible una lechería especializada en el trópi ¿Es posible una lechería especializada en el trópico bajo? En J25, en pleno corazón de los Llanos Orientales de Colombia, lo están logrando. Con vacas Girolando, tecnologías adaptadas al sistema y decisiones tomadas en el momento oportuno, Carlos [Apellido] y su equipo demuestran que la producción lechera también tiene lugar en el trópico. Hoy en el SEL LATAM compartirá sus números, los paradigmas que han roto y los retos que han enfrentado en el camino. Tecnología, genética adaptada y un equipo que ama lo que hace. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, viernes 30. #InfortamboChile #SELLatam #LecheríaTropical #Girolando #ProductoresLecheros
14 horas echada. 10% menos de tiempo en la sala de 14 horas echada. 10% menos de tiempo en la sala de ordeño. Y una advertencia: copiar los errores de otros sale caro… Esto dejó el Día 3 de SEL LATAM 2026 👇 🔹 Pablo Poletti (Inbarn, Canadá, junto a CERES): un freestall bien diseñado permite que la vaca descanse 14 horas al día. “No cometan los mismos errores que nosotros”. 🔹 Mauro Barbero (DeLaval): ordenar según el flujo de leche elevó 16% el pico de flujo y permitió ordeñar 10% más vacas por día con el mismo equipo. Confort y eficiencia, desde la cama hasta la sala. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace para la jornada de mañana, viernes 30. #InfortamboChile #LecheríaChile #BienestarAnimal #TecnologíaLechera #SELLATAM2026
Un segundo en la sala de ordeño parece poco. Pero Un segundo en la sala de ordeño parece poco. Pero multiplicado por cada vaca y cada ordeño, el resultado puede ser enorme. Hoy en el SEL LATAM, el Ing. Elec. Mauro Barbero, Technical Support & Services Manager de DeLaval, mostrará cómo las nuevas tecnologías permiten adaptar el ordeño al flujo de cada vaca y saber cuándo es el momento de acelerar. 🔹 Panel | ¿Cuánto vale un segundo en la sala de ordeño? El flujo de leche marca cuándo acelerar. Expone: Ing. Elec. Mauro Barbero (DeLaval). Modera: Ing. Agr. Alejandro Sammartino, director de Infortambo Argentina. Jueves 29 de octubre | 19:00 h Chile y Argentina | 17:00 h Colombia Flujo de leche, tiempo de sala y decisiones con datos. 👉 Comenta y te enviamos el link de acceso a la jornada de hoy, jueves 29. #InfortamboChile #SELLatam #TecnologíaLechera #RutinaDeOrdeño #DelavalChile
Pasar de un sistema pastoril a uno estabulado exig Pasar de un sistema pastoril a uno estabulado exige decisiones que se toman una sola vez y se pagan durante años. Mañana, en el SEL Latam 2026, Pablo Poletti, de inBarn, junto a CERES, abordará los aspectos que hay que tener en cuenta antes de dar ese paso: 🔹 Diseño de free stall 🔹 Tipos de cama 🔹 Sistemas de ventilación 🔹 Manejo de efluentes “Estabular no es simplemente poner vacas bajo techo. Es diseñar un ambiente que maximice el confort de la vaca.” Diseño, ambiente y confort animal. 📅 Jueves 29 de octubre · 19:00 h Chile y Argentina · 17:00 h Colombia 👉 Online y gratuito. COMENTA y te enviamos el link. #InfortamboChile #LecheríaChile #SistemasEstabulados #ConfortAnimal #CeresChile
En Fundo Lumaco, cerca del 50% de la dieta de las En Fundo Lumaco, cerca del 50% de la dieta de las vacas se sostiene sobre pastoreo. Felipe Meyer explica que esto es posible porque más del 80% del sector pastoril destinado a las vacas está bajo riego por pivote. En verano, el pastoreo es total: las vacas llegan a la sala a recibir concentrado y regresan a sus potreros. Durante la época de suplementación, el foco se traslada a los forrajes conservados. Para proteger su calidad, el predio trabaja junto a Nutrial con aditivos en la cosecha y materiales para el sellado de los silos. “Así nos aseguramos de un buen forraje al momento de abrirlo”. Pradera bien aprovechada, silos bien sellados y alimento de calidad todo el año. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #RevistaInfortambo #GestiónDePraderas #EnsilajeDeCalidad #Nutrial
Desde que comenzó a trabajar con robots, Alejandro Desde que comenzó a trabajar con robots, Alejandro Stückrath recibe grupos que quieren conocer el sistema de Fundo Cancura. Para él, abrir el predio forma parte del aprendizaje. Antes de implementar la ordeña robótica recorrió varios campos que ya operaban con robots. Por eso hoy devuelve esa misma apertura: muestra los datos, explica los ajustes y pide algo a cambio. “Siempre hay alguien que sabe algo más que tú”. Cada visita parte con la misma condición: quien recorre el predio deja un comentario, una observación o una sugerencia que permita seguir mejorando el sistema. Información abierta, intercambio entre pares y un sistema que se ajusta con la mirada de otros. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #OrdeñoRobótico #GestiónPredial #FundoCancura
¿Cuántos bolos reparaste esta temporada por culpa ¿Cuántos bolos reparaste esta temporada por culpa de aves y roedores? Cada daño parece menor. Pero entra oxígeno… y con él, el moho y la pérdida de calidad. Siloguardian®️ de Aspla suma un repelente al encintado: 🔹 7 capas con aditivo Combirepel™️ 🔹 En base a aceites esenciales, sin dañar a los animales 🔹 Estiramiento sobre 90% en equipos compatibles 🔹 100% reciclable Menos reparaciones. Más bolos por bobina. 👉 COMENTA y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #EnsilajeDeCalidad #ManejoForrajero #Aspla
El SEL Latam sigue esta semana con cuatro paneles El SEL Latam sigue esta semana con cuatro paneles que llevan la experiencia de campo al aprendizaje colectivo. 🐄🌎 📅 Jueves 29 de octubre 🔹 19 h 🇦🇷🇨🇱 | 17 h 🇨🇴 ¿Cuánto vale un segundo en la sala de ordeño? El flujo de leche marca cuándo acelerar. Ing. Elec. Mauro Barbero. Modera: Ing. Agr. Alejandro Sammartino, director de Infortambo. 🔹 20 h 🇦🇷🇨🇱 | 18 h 🇨🇴 Transición a la estabulación: integrando la dinámica pastoril en sistemas de confinamiento. Ing. Agr. Pablo Poletti, inBarn. Modera: Ing. Elec. Gianfranco Fiora, CERES. 📅 Viernes 30 de octubre 🔹 19 h 🇦🇷🇨🇱 | 17 h 🇨🇴 Mano a mano: México y Colombia. Med. Vet. Carlos Riveros, Ganadería J25, e Ing. Luis Berlanga, Grupo Valdés. Modera: DVM Francisco Rodríguez, Colganados. 🔹 20 h 🇦🇷🇨🇱 | 18 h 🇨🇴 Producir más, adaptarse y agregar valor: aprendizajes de la lechería australiana. PhD Juan Ignacio Gargiulo, NSW Australia. Modera: DVM Francisco Rodríguez. Sala de ordeño, sistemas confinados y modelos productivos de tres continentes en dos jornadas. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace para conectarte a la charla de este jueves 29 de octubre. #InfortamboChile #SELLatam #SalaDeOrdeño #SistemasEstabulados #ProductoresLecheros
El análisis de datos en salud mamaria tiene un des El análisis de datos en salud mamaria tiene un destino concreto: la prevención. Así lo planteó Ramón Quichiyao en la XI edición del Club de Salud Mamaria, en Osorno. Su foco está en anticiparse a las nuevas infecciones intramamarias y a las infecciones posparto. Ahí entran el manejo del secado y la condición del ambiente, que debe mantenerse limpio y seco, especialmente en el preparto: en ese período se juega buena parte de la lactancia que viene. El paso siguiente es interpretar esos datos y relacionarlos con los puntos críticos del manejo que no se están ejecutando bien. Cuando los manejos se hacen correctamente, eso se refleja en mejores cifras, mejores índices y mejores estándares. Y hay un componente que Quichiyao pone al mismo nivel: el bienestar. El del animal y el de las personas que trabajan en la rutina. Cuando el equipo se siente cómodo y orgulloso de su trabajo, el círculo se vuelve virtuoso: mejor producción, mejor trato con la vaca y mejores resultados. Datos interpretados, prevención temprana y bienestar sostenido en el tiempo. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #MastitisLechera #CélulasSomáticas #MSDSaludAnimal
Bienestar animal y automatización: el Día 2 de SEL Bienestar animal y automatización: el Día 2 de SEL LATAM 2026 puso a la vaca en el centro de las decisiones. Gerald Häuslschmid, de KRAIBURG Elastik, abrió la jornada con una idea simple: llevar las condiciones del pasto al establo. Mostró que, según estudios, las vacas caminan hasta 4 km al día sobre goma frente a 2,4 km sobre concreto, y van un 40% más de veces al comedero. Además, una vaca coja come menos: consumir un 10% menos de materia seca puede significar cerca de un 20% menos de leche. Después, Patricio Logreco, de Lely Center Argentina, explicó que cada proyecto robótico parte de los objetivos y los recursos de cada lechería, y presentó casos con más producción y mejor eficiencia de conversión. Rodrigo De Stefani, de Santa Catalina (Santa Fe, Argentina), contó su experiencia: de una fosa convencional, con jornadas que empezaban a las 3:30 de la mañana, a un sistema robotizado de tráfico libre. Tuvo los robots instalados durante 10 meses sin poder usarlos y hoy sus vacas están cerca de los 40 kg de leche al día. “El robot cambió el ordeñe, pero nosotros tuvimos que cambiar nuestra forma de trabajar”. Vacas cómodas, equipos preparados y decisiones con información. 👉 Comenta SELLATAM y te enviamos el enlace al webinar para participar en la próxima jornada, este jueves 29 de octubre. #InfortamboChile #LecheríaChile #BienestarAnimal #OrdeñoRobótico #SELLATAM2026
¡Seguimos generando contenido para nuestra Edición ¡Seguimos generando contenido para nuestra Edición Boutique impresa de Infortambo! Esta vez estuvimos en Fundo Los Robles, con Daniela y Claudia, médicas veterinarias que forman parte del equipo de gestión y trabajan junto a los equipos de las distintas lecherías del predio. Desde hace más de cinco años trabajan en conjunto con ProFeed, integrando su mirada veterinaria con una forma de gestionar que pone al animal en el centro de cada decisión. ¿Cómo se traduce esa mirada en el día a día de una lechería? ¿Qué lugar ocupa el bienestar animal en la gestión? De todo esto conversamos para una nueva nota que podrán leer en la próxima Edición Boutique impresa de Infortambo. ¡Se viene una edición con muchas historias desde el campo!
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