2019

Elogio de lo simple. Visitamos el fundo de la Familia Daniel en Cuncumén, a unos 20 kilómetros de Río Bueno, en laRegión de Los Ríos. Con 300 VO y una apuesta clara por latecnología están creciendo de manera prolija y ordenada.

¿Cuánto cuesta el calor? El especialista Israel Flamenbaumanaliza las pérdidas que generanlas olas de calor durantelos meses de verano.

Normando en Chile.&nbsp,Resultados de un estudio que demuestra sus ventajasen condiciones de producciónchilenas.

Trump y el Parmesano.&nbsp,El arancel del 25% afectará a las importaciones de más de 130.000 toneladas anuales de quesos de la Unión Europea a Estados Unidos.

“Confiamos en el potencial lechero chileno”. Para el gigante productivo Manuka –la mayor empresa productora de leche en Chile- integrar praderas, manejo, vacas y el equipo humano es la base del crecimiento. La leche contrataca. Algunas conclusiones de la cumbre lechera de la Federación Internacional de Lechería (FIL) realizada en Estambul a fines de septiembre. Nutrición de precisión. El seminario Nutrición de Precisión fue organizado por Profeed y Rock River Lab, junto al apoyo de Kuhn, Agrovet y ABS Chile, además de Coagra. Leche A2. La empresa A.Matthei y Cía, cofinanciada por la Fundación para la Innovación Agraria y el apoyo de Futurolac, Semex, Lácteos Matthei, Inacap y la Universidad del Desarrollo, organizó un seminario muy interesante sobre la leche A2.

Suelo sustentable y productivo. Sandra Neumann Lequesne en el predio “El Mirador” y “El Coihue”, ubicado en el sector Rucatayo, se destaca por aplicar buenas prácticas agronómicas y sustentables desde que optó por protocolos de intervención sobre la base de usar productos biotecnológicos.

El camino que emprendió este grupo asociado de 9 productores de la Provincia de Osorno, Oro Blanco, viene escribiendo una historia que viene a paso firme. Están iniciando el procesamiento y encarando la comercialización de quesos junto a Lácteos Puerto Octay.

Visitamos la feria SPACE. Del 10 al 13 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes en Francia, se realizó la 33ª edición de la feria SPACE, punto de encuentro europeo central para descubrir la tecnología y las innovaciones que se avecinan.

Nutrición. Tres razones para repensar el uso de los sulfatos como fuente de minerales traza en la ración de las vacas lecheras.

“NO PODEMOS SOBREVIVIR SOLOS” Traspaso generacional exitoso, asociativismo y control de costos. Los mensajes que nos acerca la historia de la familia Galle en la Región de Los Ríos son claros. Ejemplo de consistencia y crecimiento.

Nueva Zelandia: Los niveles de endeudamiento y el anuncio que deberán reducir las emisiones ponen en jaque el futuro de la lechería.

Machos de lechería: Desarrollar un modelo rentable con los machos de lechería fue una de las propuestas que hizo Coagra Nutrición Animal en su Seminario Internacional.

Terneras más altas y pesadas: Ofrecer más leche a las terneras durante sus dos primeros meses de vida permite obtener mejoras en la evolución del peso y de la altura.

Cerca del Volcán Osorno se ubica el fundo Las Cantáridas de la familia Hoffmann. Potenciados con un sistema de riego (K Line) producen 850 mil litros de leche anuales en 37 hectáreas.

Visitamos a Fernando Burrows muy cerca del lago Villarrica y entre vacas Montbeliarde y ovejas, con praderas muy verdes, en su fundo Allintúe conversamos sobre genética y cómo agregar valor a la leche. Una interesante visión del negocio.

Visitamos Agrícola y Lácteos Las Vegas para conocer su leche en botella de vidrio, Lácteos Lanalhue. Son productores conectados con los consumidores, capaces de innovar y crecer en el negocio.

#EL FUTURO ES JUNTOS

41 socios conformarán la cooperativa Campos Australes, iniciativa que reúne a productores lecheros de Los Ríos y Los Lagos. Integrarse verticalmente es la consigna, proceso que ha ido avanzando paulatinamente. La vía asociativa crece.

Lechería sustentable&nbsp,

En Fresia, a unos 45 kilómetros de la Ruta 5 Sur, en la Región de Los Lagos, en la localidad de Amancayes, se ubica una pequeña lechería con mucho que contar. Combinan la producción eficiente de leche con la protección del ecosistema.