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Tag Archives: consumo de lácteos Chile

Inicio/Posts Tagged "consumo de lácteos Chile"
Roberto Koch y el equipo del Consorcio Lechero presentando ciencia láctea y nutrición en seminario universitario de Chile
24 Jul

Ciencia láctea y nutrición en Chile

Durante 20 años, el Consorcio Lechero ha trabajado para traducir la evidencia científica sobre l...
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En Agrícola Los Maitenes el promedio pasó de 24 li En Agrícola Los Maitenes el promedio pasó de 24 litros por vaca a 31,3 en 6 años. Emilio Werner, gerente de operaciones del predio ubicado en Máfil, Región de Los Ríos, explica que el avance no vino de una sola medida. Hubo mejoras en la comida y en la producción de materia seca de calidad, más exigencia en reproducción para acortar los días a preñez y uso intensivo de semen sexado para asegurar la reposición. A eso se sumó el trabajo con las personas: capacitación, responsabilidades definidas y control del trabajo diario. “Muchas veces, a través del control, las personas toman conciencia de lo importante que es el trabajo que están haciendo”, señala Werner. Manejo integral, inversiones sostenidas y un equipo que sabe qué le toca hacer. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #EficienciaLechera #PersonasEnLaLechería #Anasac
Cinco años de genotipado. Un plantel distinto. En Cinco años de genotipado. Un plantel distinto. En Agrícola Los Maitenes, la selección por Mérito Neto dejó de ser un concepto y se volvió reposición concreta: más potencial genético, más litros por vaca y decisiones que hoy se pueden medir. Esa es la nota de portada de la nueva edición. Adentro también vas a encontrar: 🔹 Collares que entraron por reproducción y hoy manejan rumia, salud y comportamiento, en Agrícola Dos Kiwis 🔹 Qué define el éxito de una transición hacia la estabulación, según los especialistas reunidos por Anasac 🔹 Detección de celos y su efecto real sobre el desempeño reproductivo 🔹 Segundo panel confirmado del SEL LATAM 🔹 Seminario de Forrajeros de Lechería Verde, desde Osorno La pregunta ya no es solo cuánto produce una vaca. Es cuánto convierte, cuánto dura y con qué fertilidad lo sostiene. 👉 Comenta EDICIÓN y te enviamos la edición completa. #InfortamboChile #RevistaInfortambo #GenéticaLechera #MéritoNeto #ProductoresLecheros
“Mi mamá es doctora de vacas.” Así explica su hij “Mi mamá es doctora de vacas.” Así explica su hijo mayor a qué se dedica Florencia Heinsohn: veterinaria, lechera y mamá. Ella volvió al sur para trabajar en el rubro. Y hoy ese oficio se transmite en las conversaciones de la casa, sin necesidad de sentarse a enseñarlo. Así también se construye el relevo generacional. 🎧 Nuevo episodio de Infortambo Podcast. Ya disponible en Spotify y YouTube. 👉 Comenta y te enviamos el link con el episodio completo. #InfortamboChile #InfortamboPodcast #VeterinariaLechera #RelevoGeneracional #ProductoresLecheros
Una vaca que no se preña a tiempo no solo pierde u Una vaca que no se preña a tiempo no solo pierde un ciclo reproductivo. Pierde rentabilidad. Para Francisco Larghi, médico veterinario especialista en reproducción, cada día de atraso tiene un costo concreto: entre US$2 y US$5 por día abierto, según cifras actuales del sector. Eso significa que cada ciclo de 21 días que una vaca demora en preñarse después del objetivo representa una pérdida estimada de entre US$60 y US$80. Un celo mal detectado o un error de atención no es solo un problema técnico. Es una ternera de reposición que no llega y un ciclo de producción que no se recupera. Reproducción, eficiencia y rentabilidad, en una misma decisión. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #ReproducciónBovina #GestiónReproductiva #ProductoresLecheros
La 11ª versión del congreso más importante de la l La 11ª versión del congreso más importante de la lechería chilena superó en inscripciones a la edición 2024. ✓ Primer Concurso Nacional de Quesos: 120+ muestras en competencia ✓ 48 medallas repartidas entre productores y empresas ✓ Noche de Oro con más de 5.000 votantes, organizada por Infortambo junto a Fedeleche El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler Mayer, fue directo: el congreso es hoy “un motor de cohesión sectorial” para enfrentar los desafíos que vienen. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #Fedeleche #CadenaLáctea #ProductoresLecheros
Casi 1 de cada 5 litros de leche producidos en Chi Casi 1 de cada 5 litros de leche producidos en Chile terminó el año pasado en algún mercado internacional. Según ODEPA, las exportaciones lácteas alcanzaron 109.049 toneladas por 315,48 millones de dólares en 2025: un 28,9% más en volumen y un 41,9% más en divisas que 2024. La leche condensada lideró el ranking (34,7% del volumen, con Estados Unidos como principal comprador), mientras la leche en polvo entera fue el producto que más creció: 477% en solo dos años, con Colun a la cabeza y Colombia y Brasil como principales destinos. Más volumen, mejores precios, mercados diversificados. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #CadenaLáctea #ExportacionesLácteas #ProductoresLecheros
Tu robot de ordeño ya sabe si tu vaca está preñada Tu robot de ordeño ya sabe si tu vaca está preñada. Sin que tengas que tomar una muestra de sangre. El VMS™️ V300 de DeLaval incorporó tres biosensores que miden lo que antes se controlaba a ojo o cada 15-30 días: ✅ BCS2 → condición corporal, todos los días, todas las vacas ✅ Herd Navigator™️ 100 → progesterona en leche, con frecuencia que se ajusta sola según el riesgo reproductivo ✅ MCA → células somáticas con estándar ICAR, mastitis subclínica detectada antes de que se note El principio detrás de los tres: medir más donde el riesgo es mayor. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #OrdeñoRobótico #ReproducciónBovina #DeLavalChile
Florencia Heinsohn estaba segura de una cosa: quer Florencia Heinsohn estaba segura de una cosa: quería irse del campo. Se fue a Santiago. Y estando lejos descubrió algo que no esperaba. Extrañaba la tranquilidad. Extrañaba sus raíces. Extrañaba esa vida que, por haberla tenido siempre, nunca había terminado de valorar. Volvió al sur, estudió veterinaria y hoy forma parte de una nueva generación que no solo eligió quedarse, sino también trabajar para que otros jóvenes vuelvan a mirar el campo como una oportunidad. 🎙️ En este episodio de Infortambo Podcast, Florencia conversa con Alejandra Pichimata sobre familia, maternidad, relevo generacional y el desafío de construir futuro desde el campo. Porque a veces hay que irse para entender dónde queremos estar. 👉 Comenta y te enviamos el link para que puedas escuchar el episodio completo. 🎧 Ya disponible en Spotify y YouTube. #InfortamboPodcast #Lechería #RelevoGeneracional #JóvenesDelAgro #HistoriasDelCampo
El Club de Asesores de Rumiantes salió a terreno. El Club de Asesores de Rumiantes salió a terreno. Nuevo día de campo, esta vez en Fundo Cancura. Alejandro recibió al grupo y mostró el recorrido de su sistema: la transición que llevó adelante, las decisiones detrás de cada etapa y los resultados que obtiene hoy. Varios asesores destacaron la magnitud del avance productivo. Para el club, estas jornadas cumplen una doble función: compartir experiencia entre colegas y conocer de cerca las realidades donde cada uno trabaja. Predios abiertos, experiencias compartidas y criterios que se afinan en terreno. ¡Próximamente podrás disfrutar de la nota completa! #InfortamboChile #LecheríaChile #GestiónPredial #GestiónDePraderas #FundoCancura
Existe una versión virtual de la vaca, capaz de an Existe una versión virtual de la vaca, capaz de anticipar lo que el ojo humano no alcanza a ver. Se llama gemelo digital: una copia virtual de los datos que genera el animal en tiempo real, a partir de collares de actividad, bolos ruminales, sensores de leche y cámaras. Estos sistemas ya detectan mastitis, acidosis, estrés por calor y eventos reproductivos antes que la observación tradicional. Algunos estudios reportan sensibilidad de detección de mastitis sobre 80-90%. El siguiente paso es simular, antes de aplicar un cambio real, cómo una nueva ración afectaría la producción de leche, las emisiones de metano o la salud metabólica del rebaño. Columna de Marcelo E. Fernández, asesor privado, a partir del estudio “Agriculture 2026”, de Suresh Neethirajan. Datos en tiempo real, decisiones antes del problema. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #TecnologíaLechera #MonitoreoAnimal #ProductoresLecheros
Dos alimentaciones al día versus ocho. Esa es la d Dos alimentaciones al día versus ocho. Esa es la diferencia que introduce el CalfRail en la crianza de terneros. El sistema de DeLaval reconoce a cada animal mediante isotag o transponder y aplica un plan de alimentación individual, con la cantidad de leche asignada según su programa. Según el Dr. Enrique Bombal, en INIA Remehue, esa frecuencia se acerca más a la fisiología del ternero y se traduce en mejores tasas de ganancia de peso. 🔹 Reconocimiento individual cuna por cuna 🔹 Hasta ocho tomas de leche diarias, frente a las dos del manejo tradicional 🔹 Sistema de lavado y registro que ayuda a prevenir contaminación bacteriana y detectar enfermedades a tiempo Más frecuencia, mejor fisiología, decisiones más informadas. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #CrianzaDeTerneras #AutomatizaciónPredial #DeLavalChile
Jonathan Uribe Cortés, técnico eléctrico encargado Jonathan Uribe Cortés, técnico eléctrico encargado del montaje de sistemas fotovoltaicos en Campos Smart, explica cómo se dimensiona una planta solar en una lechería. Todo parte de las facturas de consumo. Un año de boletas entrega el promedio mensual real del predio. En este caso, la potencia conectada en el empalme es de 80 kW, mientras que el sistema actual suministra 50 kW a través del inversor y los paneles instalados en el techo. En un día soleado normal, la generación supera el consumo propio de la lechería, y el sistema permite ver en tiempo real cuánto genera la planta, cuánto consume el cliente y cuánta energía se inyecta a la red. 🔹 Cálculo basado en boletas de un año completo 🔹 80 kW conectados, 50 kW suministrados 🔹 Capacidad de crecimiento limitada por el espacio estructural del techo La planta todavía podría crecer, pero la estructura actual ya utiliza toda la capacidad disponible. Dimensionamiento preciso, datos en tiempo real y un sistema pensado para el predio real. 👉 Comenta y te enviamos la nota completa. #InfortamboChile #LecheríaChile #TecnologíaLechera #EficienciaLechera #CamposSmart
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