Publicaciones Infortambo
En el desierto, venciendo al verano
Condiciones extremas de calor y humedad, las 24 horas diarias durante casi cinco meses al año, no impidieron alcanzar con sus 350 vacas totales, los 14.785 litros por lactancia y ocupó el primer lugar en Israel este año.
Gracias a la Leche, gracias Dr. Monckeberg
Conversación con Claudio Sarah, Presidente Consorcio Lechero sobre el aporte del Dr. Monckeberg a la valorización de los lácteos en Chile y el lanzamiento del libro “Lácteos: Nutrición y Salud”.
Más allá de la formulación de raciones
En la Conferencia ‘Global Solutions 2020’, el investigador de la Universidad de Wisconsin, Estados Unidos, Dr. Dave Combs, se refirió al impacto de la digestibilidad de la fibra en las dietas de vacas lecheras. TTNDFD, el método que desarrolló para estimarla.
“Será un año clave en la defensa del sector y de la leche”
Conversamos con el flamante Presidente de la Federación Panamericana de Lechería, Eduardo Schwerter, sobre los desafíos que abre el nombramiento.
Puesta en valor de las ventajas competitivas
Diversificación de la oferta productiva y asociatividad, los grandes desafíos planteados en el webinar: Leche y quesos de Vacas Que Pastorean (VQP).
¿Eliminar las vacas reducirá la emisión de GEI?
Retirar las vacas a los pastos dio pobres resultados: 6,8 a 12% en relación con las emisiones del sistema actual.
Respuestas globales
En la conferencia internacional virtual Global Solutions, el formato fue como el de un buen buffet de conocimiento: todo fresco, rico y con la posibilidad de repetirse el plato las veces que el comensal –o participante- lo desee.
Acuerdo Producción Limpia: Equipos técnicos de industrias lácteas avanzan en formación en aspectos ambientales
Con capacitaciones en gestión del recurso hídrico y gestión de la energía, las industrias lácteas y sus equipos técnicos avanzarán en la ruta de la sustentabilidad.
Balance y ejes de la gestión gremial
Repasamos los temas que, a través de esta destacada tribuna, comunicamos en los últimos 12 meses, y que marcan una agenda con resultados concretos y favorables para los productores nacionales.
Algo raro está pasando
El crecimiento de las importaciones chinas de maíz generó sorpresa y especulaciones de todo tipo sobre la posibilidad de un cambio estructural en el balance del cereal a nivel global. ¿Principal importador mundial?