Ordeño robótico: avances tecnológicos DeLaval

Como comentamos en la edición anterior, durante los últimos años DeLaval ha incorporado al mercado diferentes BioSensores y tecnologías destinadas a mejorar la experiencia de los productores en términos de medición de diferentes parámetros nutricionales, reproductivos y de salud de sus rebaños lecheros. Dentro de los cuales mencionamos los siguientes:

Contenido

• Milk Solids Analysis (MSA): medición de grasa, proteína y lactosa en leche
• Flow-Responsive™ Milking: la revolución de la ordeñabilidad
• DeLaval Plus™: la plataforma que procesa toda la información
• Consideraciones generales

Milk Solids Analysis (MSA): medición de grasa, proteína y lactosa en leche

El MSA es un biosensor basado en espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS), instalado directamente en la línea de leche del VMS V300. Mide de forma automática el contenido de grasa, proteína y lactosa en cada ordeño robótico, además de calcular la leche corregida por energía (ECM), integrando esta información en promedios diarios y semanales dentro de DeLaval Plus.

Desde el punto de vista productivo, este sensor convierte cada ordeño en una oportunidad de control nutricional. La relación grasa/proteína es un indicador clásico de acidosis subclínica cuando cae por debajo de ciertos umbrales, y de cetosis subclínica cuando se eleva de forma anómala en el postparto temprano. Al disponer de esta relación calculada automáticamente y por vaca —no solo a nivel de tanque o mediante controles lecheros mensuales—, los equipos técnicos pueden anticipar desequilibrios metabólicos y ruminales con semanas de anticipación respecto a los sistemas de muestreo periódico tradicionales.

El MSA no requiere reactivos ni consumibles químicos, se calibra de forma automática y se limpia dentro del propio flujo de trabajo del VMS™.

Flow-Responsive™ Milking: la revolución de la ordeñabilidad

El Flow-Responsive™ Milking es una estrategia de mejora de la calidad del ordeño de vacas lecheras desarrollado por DeLaval, consiste en el ajuste del nivel de vacío de ordeño de acuerdo al flujo de leche de cada cuarto, de cada vaca, es decir, si aumenta el flujo de leche de un cuarto el sistema automáticamente aumenta el nivel de vacío en ese cuarto y si el flujo baja, el nivel de vacío también baja, de esta manera siempre ordeñamos cada cuarto con el nivel de vacío óptimo para tener ordeños más rápidos y completos.

Un estudio publicado en el Journal of Dairy Science Communications (Reinemann, Paulrud y ter Weele, 2025) describe esta tecnología como revolucionaria y uno de los mayores avances en ordeñabilidad del último tiempo, debido a que combina el control del estímulo y nivel de vacío por cuarto, permitiendo un ordeño más rápido y con menor daño en punta de pezón, lo que se traduce en ordeños más cortos, más vacas ordeñadas por robot y por ende, mayor cosecha de leche por robot/día.

DeLaval Plus™: la plataforma que procesa toda la información

Ninguno de los biosensores y tecnologías descritos entrega valor por sí sus datos no se transforman en decisiones. Ese es el rol de DeLaval Plus™, la plataforma digital que centraliza la información generada por los biosensores y sistemas del VMS™ V300, presentándola como datos diarios y semanales, alertas por vaca o por grupo, y análisis predictivos.

DeLaval Plus™ utiliza su propia Inteligencia Artificial llamada DeepBlue, que procesa los datos obtenidos de la lechería y los compara a través de un biomodelo entrenado con decenas de millones de ordeños a nivel global, permitiendo identificar patrones que no serían evidentes analizando únicamente los datos de una lechería individual. Este modelo de análisis es lo que convierte el volumen de información capturado en cada ordeño en recomendaciones accionables de alimentación, ordeño, salud de ubre y manejo reproductivo.

Consideraciones generales

Escalabilidad modular. No es necesario adoptar todo el paquete de biosensores de una vez. La mayor parte de ellos están disponibles como instalación opcional en unidades VMS™ V300 nuevas o como actualización en equipos ya operativos, lo que permite una incorporación gradual según prioridades de cada explotación.

Siempre se requiere del criterio profesional. Estos sistemas generan alertas y probabilidades de riesgo; las decisiones clínicas y de manejo siguen requiriendo la validación de médicos veterinarios y asesores, ahora con información más oportuna y completa.

Curva de adopción y capacitación. El valor de estos biosensores depende directamente de la calidad del ingreso de información por parte del equipo de trabajo de la lechería, por lo que la capacitación del personal es tan relevante como la inversión en el equipo.

Las lecherías robóticas que combinan estos sensores con una plataforma de análisis como DeLaval Plus™ están en mejores condiciones de tomar decisiones basadas en datos continuos y por animal, superando las limitaciones del monitoreo periódico tradicional. Los robots de ordeña de última generación integran estas capacidades como parte de un ecosistema tecnológico que va mucho más allá del ordeño automático.