Opinión y columnas
Cómo enriquecer el sustituto lácteo para terneros
Los investigadores opinan que el enriquecer los sustitutos con estos prebióticos puede tener efectos significativos sobre el establecimiento de la microbiota intestinal en los terneros lecheros.
¿Eliminar las vacas reducirá la emisión de GEI?
Retirar las vacas a los pastos dio pobres resultados: 6,8 a 12% en relación con las emisiones del sistema actual.
Proyectos de investigación que marcarán el 2021
La evaluación del uso de algas en la dieta de vacas lecheras, las mediciones del balance de carbono en predios ganaderos, el futuro del sello Vacas Que Pastorean (VQP) y la elaboración de quesos saludables, son 4 iniciativas que destacarán este año.
Bienestar animal, ¿extensivo o confinado?
Para comparar los métodos de producción, se puede hacer a través del marco de tres miradas.
Dispositivo para determinar cuándo empieza el parto
Resulta de una enorme importancia en la evaluación clínica del proceso y en la ayuda temprana en casos de distocias
Tendencias en el mercado lácteo para el 2021
Inocuidad, medio ambiente y atributos nutricionales son las principales preferencias por parte del consumidor para este 2021.
El “ciclo de alta fertilidad”: cómo influye el EC y la reproducción
El aumento del EC durante los 30 DEL: aumenta la tasa de concepción en contraposición con las que bajan el EC.
Biotecnología aplicada a la reproducción
Las principales ventajas que ofrecen estas tecnologías incluyen un mayor número de embriones y preñeces por unidad de tiempo.
Los lácteos y su rol clave en la nutrición
La pandemia ha generado efectos perjudiciales en términos de obesidad y sedentarismo especialmente en los niños y ancianos, y también ha tenido un efecto positivo por las comidas preparadas en casa, siendo los lácteos un aliado clave para una alimentación saludable y balanceada.
Buenas noticias para los consumidores y para el sector lechero
Mientras la vacunación en Chile sigue avanzando, organismos encargados de proteger la salud en Estados Unidos, informaron los resultados de sus estudios que señalan que las probabilidades de contraer Covid-19 a través del contacto con envases de alimentos o el consumo de éstos es realmente baja.