Medidas de protección

Una vaca sana y longeva es fundamental para un rebaño eficiente. Y lo es porque impactará en la calidad de leche, en los números de la lechería y, al final del día, en una lechería productiva. Esto no se logra de un día para otro. Junto con el manejo del rebaño y de las condiciones del predio, un grupo de trabajo capacitado, motivado y focalizado en las metas que se quiere lograr, será una parte clave del proceso. Una liquidación perjudicada por un alto Recuento de Células Somáticas; un aumento en las mastitis clínicas; los costos en tratamientos; y las pérdidas productivas que ello implica van a ser un dolor de cabeza para el productor y sus colaboradores. Y no solo se trata de un tema económico. Las enfermedades de la glándula mamaria provocan dolor y malestar en la vaca y un manejo responsable del rebaño debe evitar que esto ocurra.

Desde el programa de Bienestar Animal del Consorcio Lechero, queremos contribuir a mejorar la productividad y longevidad de los rebaños, como también la calidad de su leche, posicionando al bienestar animal como uno de los pilares de la producción lechera. Y en la salud mamaria y en la calidad de leche, hay herramientas que compartimos para apoyar este tema. Una de ellas es el Manual de Salud Mamaria y Bienestar Animal, hecho por el Dr. Marcos Muñoz y que contó con la edición del Comité de Bienestar Animal del Consorcio Lechero. Resumimos los puntos más importantes sobre salud mamaria y ordeña de nuestra publicación la cual puedes descargar desde la sección Bienestar Animal en nuestra página web www.consorciolechero.cl : https://www. consorciolechero.cl/wp-content/ uploads/2021/04/1-Salud-Mamaria-Consorcio-Lechero.pdf

• Evitar la suciedad de ubres y pezones antes y después de la ordeña. Puntos críticos son la limpieza de camas y cubículos, caminos en lo posible libres de barro y evitar potreros de sacrificio sin áreas secas.

• Una preparación eficiente de la vaca (rutina preordeña) contribuirá a la salud de la ubre. Se ordeñarán pezones limpios, secos y bien estimulados, y se detectará anomalías en los cuartos por medio del despunte.

• Asegure una iluminación adecuada durante la ordeña que permita observar la condición de los pezones y leche del despunte. Una forma práctica de corroborar si la iluminación del pozo es adecuada es que usted sea capaz de leer un periódico bajo la ubre de la vaca sin problema.

• Se recomienda monitorear por medio del despunte y fondo oscuro los casos de mastitis clínica. Registrar estos episodios identificando a la vaca, el o los cuartos afectados y grado de mastitis. Siempre que sea posible realizar un cultivo para antibiograma y consultar el tratamiento apropiado con su MV asesor.

• El CMT (Prueba de mastitis California) es una prueba de campo que le permite detectar mastitis subclínica y hacer seguimiento de estos casos. Utilícela al menos 1 vez al mes si no dispone de control lechero, y si dispone de este úsela para revisar y monitorear vacas con recuentos de células somáticas altos.

• Durante la ordeña, la recomendación es colocar las unidades dentro de un minuto a un minuto y medio de iniciada la preparación de la vaca (preordeña) aprovechando su estimulación.

• Si no dispone de retiradores automáticos debe monitorear el flujo de leche en los colectores de las vacas en ordeña. Retire inmediatamente aquellos con flujo bajo o sin flujo visible para evitar sobreordeñar.

• La sobreordeña es perjudicial. Se trata del tiempo adicional al tiempo de ordeña en que los pezones de la vaca se ven expuestos al vacío con flujo bajo o nulo de leche, sin que esto signifique un aumento significativo de la leche ordeñada, trayendo como consecuencia dolor y daño en los pezones.

• Realizar una mantención periódica y adecuada del equipo de ordeña. Se recomienda en especial la revisión del vacío del equipo, que incide directamente en la salud de los pezones. Cuidado con los niveles altos y bajos.

• Respete las horas de uso de las pezoneras y use aquellas indicadas para su equipo. También las pezoneras deben ser las apropiadas para el tamaño promedio de los pezones de su rebaño. Si es más pequeña o más grande que el pezón, provocará “trepaduras”, dolor y congestión.

• El uso de dipping o desinfectantes después de la ordeña es una herramienta útil y eficaz para controlar y prevenir infecciones mamarias causadas por microorganismos contagiosos. El producto debe aplicarse sobre toda la piel del pezón, desde la base hasta la punta.

• Para asegurar la efectividad del dipping, las vacas deben retirarse a través de caminos y/o pasillos limpios, y ofrecer agua y alimento fresco luego de la ordeña para incentivarlas a permanecer de pie por la siguiente media hora.

• No olvidar el buen trato a las vacas. La tranquilidad de las vacas antes y durante la ordeña es primordial para evitar accidentes, asegurar una rutina apropiada, y obtener un ordeño completo de la ubre.

MANUAL DISPONIBLE ESCANEANDO ESTE QR:

No olvidar que la ordeña es un trabajo en equipo. El personal a cargo del manejo de los animales y la rutina de ordeña es clave en la implementación y continuidad de medidas destinadas a mejorar la salud mamaria y bienestar del rebaño lechero. Conscientes de este aspecto, las lecherías bien manejadas se caracterizan por hacer notables esfuerzos en capacitar al personal en los procedimientos y fundamentos asociados a medidas preventivas y mejor producción. La motivación no debe quedar de lado.