Fundo Natrial: datos, pradera y tecnología para una lechería eficiente en el sur de Chile

Con una producción anual superior a los 4,1 millones de litros de leche, Nicomedes Campos, perito agrícola y productor del Fundo Natrial en Crucero, Río Bueno, consolidó un modelo donde datos, trazabilidad, pesaje y distribución eficiente del forraje se integran a una historia familiar de largo plazo.

Fundo Natrial ha pasado por varias generaciones, desde sus bisabuelos hasta su padre, quien impulsó la producción lechera y le transmitió valores que hoy siguen guiando su trabajo. Tras años trabajando junto a él, en 2012 Nicomedes Campos asumió la administración e inició una etapa marcada por modernización, profesionalización y nuevas herramientas para decidir con más información.

Hoy, esa historia comienza a proyectarse hacia una nueva generación. Su hijo, de 16 años, participa en las labores del campo y ya proyecta estudiar Agronomía. Para Campos, ese entusiasmo es una motivación adicional para seguir invirtiendo e innovando, pensando la lechería como un negocio con continuidad familiar.

Contenido

• Un sistema pastoril adaptado al sur
• La pradera como eje del negocio
• Pesaje, trazabilidad y decisiones
• Tecnología aplicada, no tecnología por moda
• Gallagher en Fundo Natrial: tecnologías implementadas
• Personas, cooperativismo y futuro

Un sistema pastoril adaptado al sur

La base de Natrial es un sistema pastoril mixto con suplementación, diseñado para aprovechar las condiciones del sur. Más que perseguir máximos volúmenes por vaca, la estrategia apunta a mejorar sólidos, eficiencia y rentabilidad, con animales funcionales para el pastoreo: vacas moderadas, eficientes y adaptadas a un clima variable.

Esa mirada también responde al cambio climático. Si antes el agua parecía asegurada, hoy el riego es estratégico. «El cambio climático ya llegó. Antes jamás pensé que tendría que regar en esta zona. Hoy quien quiera producir leche deberá incorporar el riego como parte de su sistema productivo».

La pradera como eje de una producción lechera eficiente con tecnología y manejo pastoril

Para Campos, la pradera continúa siendo el principal activo de una lechería eficiente. Sus decisiones están ligadas al pastoreo, la medición de pasturas, la planificación alimentaria, la renovación de ballicas y la fertilización basada en análisis de suelo.

En este punto, la mirada técnica de Gallagher se conecta con Natrial. Para Marianne Villalobos, Territory Manager de Gallagher, una distribución adecuada, equitativa y con forraje de buena calidad permite que cada vaca reciba los nutrientes necesarios y el rebaño crezca más parejo. En sistemas pastoriles con suplementación, no basta con producir forraje; hay que distribuirlo bien, medir la respuesta animal y corregir a tiempo.

Pesaje, trazabilidad y decisiones

El pesaje animal cumple un rol clave. Según Marianne, «el peso es uno de los indicadores productivos más potentes para evaluar si el proceso está siendo eficiente», porque permite leer dietas, pastoreo y decisiones de forrajeo con mayor objetividad.

Lejos de decidir solo por intuición, Campos construyó una gestión basada en información permanente. Diariamente monitorea indicadores productivos y económicos, con foco en el margen por litro. «Ese es el número que realmente muestra cuánto está dejando el negocio», comenta.

Durante más de dos décadas, el trabajo junto a Gallagher le permitió incorporar monitoreo, identificación animal, sistemas de pesaje, lectores electrónicos y carros forrajeros Giltrap que hoy forman parte de la operación diaria.

La trazabilidad también impacta en bienestar animal y manejo sanitario: los pesajes y manejos periódicos permiten identificar precozmente animales enfermos o con desempeños fuera de lo esperado, facilitando decisiones preventivas. Gracias a esta integración, Campos aumentó la producción manteniendo una estructura laboral similar.

Desde Gallagher, pasar de registros manuales a identificación electrónica permite ganar tiempo y reducir errores humanos. En un predio con más de 600 vacas, la información se vuelve más ordenada, rápida de consultar y útil para actuar oportunamente. Hoy Campos utiliza identificación electrónica, monitoreo animal y herramientas digitales que facilitan trazabilidad, gestión sanitaria y control productivo.

Tecnología aplicada, no tecnología por moda

Uno de los equipos más valorados ha sido la maquinaria de distribución de forraje. «Probé otras marcas anteriormente y la diferencia fue evidente. Ganamos tiempo, eficiencia y confiabilidad».

Desde Gallagher, Marianne explica que una necesidad concreta del productor actual es «conocer, manejar y registrar datos de forma confiable». La compañía entrega soluciones tecnológicas, desde cercado eléctrico hasta pesaje e identificación electrónica. Para Marianne, Gallagher debe entenderse como una solución integral y no solo como un proveedor de equipos: «No se trata solo de vender un equipo, sino de vender soluciones agrícolas». Esa solución incluye tecnología, calidad, soporte, servicio técnico y acompañamiento.

Por su parte, Campos menciona que el mayor aporte de la tecnología no está solo en la maquinaria, sino en generar información para decidir. El valor de la tecnología está en transformar el registro en gestión: pesaje, identificación electrónica y trazabilidad permiten tomar decisiones oportunas, mejorar la eficiencia y manejar el campo como una empresa. En esa lógica, el soporte posterior a la compra es clave. «Lo que no se mide no se controla», afirma Marianne.

Gallagher en Fundo Natrial: tecnologías implementadas

A continuación se detallan las soluciones Gallagher implementadas en Fundo Natrial durante más de 20 años de trabajo conjunto, con foco en pradera, datos y productividad.

Personas, cooperativismo y futuro

La relación de Campos con Colun tiene raíces familiares: su abuelo fue uno de los fundadores y su padre ocupó cargos directivos. Para él, el cooperativismo ha sido fundamental por el acceso a asesorías técnicas, capacitación e intercambio de experiencias. «No sé si estaría produciendo leche hoy si no hubiese existido este modelo cooperativo».

Actualmente lidera 17 colaboradores, varios con décadas de trayectoria. Nicomedes lo resume con claridad: «La persona más importante de una lechería es el ordeñador. Si esa labor falla, falla todo el sistema». La tecnología no reemplaza a las personas; las ayuda a trabajar con más orden, menos errores y mejores herramientas.

Pese a los desafíos, Campos mantiene una mirada positiva: está convencido de que Los Ríos y Los Lagos seguirán siendo el principal polo lechero del país. También cree que la industria debe comunicar mejor el trabajo detrás de cada litro. «El consumidor no conoce realmente todo lo que ocurre para que la leche llegue a su mesa. Hay mucho esfuerzo, planificación y muchas personas involucradas».

La continuidad dependerá de que los jóvenes entiendan que la agricultura moderna es una empresa, con gestión, innovación y oportunidades. «La lechería tiene futuro. Hay que creer en ella, capacitarse, trabajar con información y mantener una visión de largo plazo. Esto sigue siendo una gran oportunidad para quienes estén dispuestos a comprometerse de verdad». La experiencia de Fundo Natrial demuestra que la eficiencia requiere tecnología, presencia, observación y una estrategia clara.

«La pradera sigue siendo el eje del negocio, pero para aprovecharla bien hay que medir, planificar y observar todos los días. Combinar manejo pastoril con datos y tecnología ha sido clave para mejorar la eficiencia y sostener la rentabilidad.» — Nicomedes Campos, Gerente General Fundo Natrial.

«Gallagher debe entenderse como una solución integral porque no se trata solo de vender tecnología, sino de acompañar al productor en su uso diario. El valor está en entregar productos de calidad, soporte técnico y asesoramiento, para que cada herramienta se transforme en una mejora concreta dentro del sistema productivo.» — Marianne Villalobos, Territory Manager Gallagher.